胃癌幾乎都是吃出來的？醫生：沒毛??！都是科技與狠活
作者：蠟筆小董 時間：2023-06-29
近日，“胃癌幾乎都是吃出來的”沖上熱搜。據相關部門報道，作為我國發病率第二高的癌癥—胃癌，幾乎是被“喂”出來的，燒烤、油炸類食物、香煙、酒……這些美味食物正在滋養身體里的癌細胞。
01
為什么胃癌如此高發？
我國每年新發胃癌超40萬人，占到全球新發病例總數的42%。胃癌的發生與生活習慣密切相關，飲食不規律、喜食油炸腌制食品等會提高胃癌患病率。作為我國發病率第二高的癌癥，胃癌幾乎是被“喂”出來的，燒烤、油炸類食物、香煙、酒……這些美味食物正在滋養身體里的癌細胞。
據報道，胃癌在我國是發病率第二高的癌癥，尤其是鐘愛燒烤、熏制和腌制食物、油炸類食物、香煙、酒......這些的食物的朋友，當你一邊擼串一邊喝酒享受美味的時候，身體里沉睡的胃癌細胞可能也一口一口得到了滋養。
尤其是在不分餐的地方，那些餐具也會成為胃癌的傳染源，筷子上的幽門螺桿菌可使胃癌風險增加2.7~12倍，這些胃癌喜歡的生長條件你符合了幾條?
據悉，幽螺、不良飲食習慣、膽汁反流、藥物、長期精神緊張......這些因素會導致胃黏膜損傷，導致慢性胃炎/消化性潰瘍，此時一般是良性的，出現腹脹、上腹部隱痛、燒心、惡心等癥狀。
02
胃癌如何及早發現？
60歲以上是中國胃癌的高發年齡，男女性別比例為2.29:1；長期飲酒和高脂肪飲食都是世界衛生組織確定的致癌因素，此外，幽門螺桿菌感染者比普通人群胃癌發生率增加2-3倍，已經被世界衛生組織列為胃癌的Ⅰ類致癌原。
江蘇省腫瘤醫院腫瘤內科副主任沈教授建議50歲以上人群一定要做一次胃鏡檢查，千萬不能等到有癥狀再檢查。而有消化道腫瘤家族史的高危人群應該在40歲就開始做胃鏡檢查，若檢查無異常，間隔3-5年再檢查。
“以前胃癌患者大多集中在60歲以上，現在三四十歲的患者也不鮮見。”沈教授接診過的患者中年齡*小的一位才20歲，“那位患者平時壓力比較大，經常熬夜，還隔三差五地擼串燒烤。”
專家說，擼串燒烤偶爾一次沒關系，但是經常吃是有風險的，因為燒烤的大多是高脂肪的食物，高溫高油會產生雜環類的致癌物；聚餐時大多會喝酒，還會被動抽煙，這些都加重了致癌的風險。他建議年輕人一定要規律生活，科學作息，經常運動，多食富含蛋白質和維生素的新鮮蔬菜、水果和優質蛋白食物，保持良好的心態。
03
胃不好，少碰這5種食物！
一：腌制食物
代表：醬菜、咸肉、咸魚、泡菜等。
腌制食物含鹽量是非常高的。過高濃度的食鹽攝入體內，就會破壞胃黏膜屏障，從而增加胃黏膜受致癌物質損傷的概率，促進腫瘤的發生。
二：過燙的食物
代表：麻辣燙、火鍋、熱湯面、熱奶茶、熱開水等。
三：發霉食物
代表：腐爛水果、壞掉的糧食、發霉面包等。
腐爛的水果存在展青霉素，尤其是蘋果、山楂、梨、番茄和山楂片等，會引起動物的胃腸道功能紊亂，腎臟等各種器官的水腫等病癥。而壞掉的糧食等可能存在黃曲霉毒素，可直接誘發肝癌、胃癌等惡性腫瘤的發生！
四：燒烤食物
代表：烤串、烤肉等。
長期吃燒烤，就會增加胃癌風險！
因為肉類被高溫燒烤時，會產生一種強致癌物——苯并芘，常吃燒烤會使其在體內蓄積，能誘發胃癌、腸癌等多種惡性腫瘤。
五：加工肉制品
代表：香腸、火腿、臘肉等。
加工肉制品為了延長保質期，往往加入很多防腐劑和亞硝酸鹽，這些物質都會增加癌癥風險。研究發現，每天攝入加工肉制品的量每增加30克，患胃癌的幾率會提高15%~38%。
人體的消化道黏膜非常嬌嫩，只能耐受50-60℃的食物，一旦超過這個溫度，黏膜就會被燙傷；長期吃過熱、過燙的食物，會對胃內黏膜造成損害，導致食管炎、萎縮性胃炎等病癥。
04
百檢提醒：
總而言之，相關部門如果能夠明文禁止食品高科技狠活的生產及銷售，出臺相關法律法規對餐飲業進行管理和監督，甚至包含對食品添加劑的合理使用，那么就能在一定程度上、大大減少胃癌發病率！
以上就是本期百檢網為您分享的精彩資訊，任何檢測相關問題，歡迎來電咨詢百檢網，做檢測，上百檢。記得點贊+關注哦~
百檢能給您帶來哪些改變？
1、檢測行業全覆蓋，滿足不同的檢測；
2、實驗室全覆蓋，就近分配本地化檢測；
3、工程師一對一服務，讓檢測更精準；
4、免費初檢，初檢不收取檢測費用；
5、自助下單 快遞免費上門取樣；
6、周期短，費用低，服務周到；
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質；
8、檢測報告權威有效、中國通用；
客戶案例展示
相關資訊
最新資訊
版權與免責聲明
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品，版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一個月內與本網聯系，聯系郵箱service@baijiantest.com，否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品，版權歸百檢網所有，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品，請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品，應在授權范圍內使用，并注明"來源：百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點，不代表百檢立場，用戶需作出獨立判斷，如有異議或投訴，請聯系service@baijiantest.com
關于我們 萬檢（上海）信息科技有限公司（簡稱：百檢網）是國內知名B2B檢測電商服務平臺，專注于為第三方 檢測機構以及中小微企業及個人用戶搭建互聯網+檢測電商服務平臺。平臺匯集了國內外權威檢測機構（CNAS/CMA）,其中不乏國家級、省級重點實驗室以及國際知名檢測機構，為廣大用戶提供一站式檢測服務。
客服熱線 400-101-7153 專屬服務：156 0190 2607 企業郵箱：Service@Baijiantest.Com 聯系地址：上海市徐匯區宜山路700號
微信公眾號
官方微博
百檢集團
滬ICP備19010749號經營許可證編號:滬B2-20190666Copyright@2019www.szlhsb.comAll Rights Reserved
- 微信客服
- 電話咨詢
- QQ客服
返回頂部
400-101-7153
15201733840