作者：百檢網 時間：2021-10-09 來源：互聯網
? ?? 一年之計在于春，轉眼又到了春茶的上市季節，溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經過了半年冬季的休養生息，使得春季茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，且含有豐富的維生素，特別是氨基酸。不但使春茶滋味鮮活且香氣宜人富有保健作用。
? ? 茶葉質量安全涉及農藥殘留、重金屬污染、霉變質變、不良商家違法添加、非茶異物污染等方面，在茶葉的種植、加工、運輸和貯藏等環節都有可能發生。其中農藥殘留現象尤為突出，茶葉生產廠家為了茶園的增產增量違規使用農藥，不顧農藥的休藥期，因此不管是國家監督抽檢、風險監測還是出口歐盟、美國等國家，茶葉中的農殘超標問題總有會被通報的情況，特別是一些高頻使用農藥，如吡蟲啉、水胺硫磷、草甘膦、啶蟲脒、蒽醌、唑蟲酰胺等。
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