?? ? 消費者訴食用酒精勾兌酒披“純糧釀造”外衣獲法院支持
? ? 瀘州老窖深陷“標簽門”
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? ? 大連沙河口區(qū)人民法院日前一紙判決,將瀘州老窖二曲酒推上輿論風(fēng)口浪尖。據(jù)了解,二曲酒是一款液態(tài)法 白酒,即業(yè)內(nèi)俗稱的食用酒精勾兌酒,然而瀘州老窖在 配料中卻標注有 糧食成分,讓消費者誤以為是固態(tài)法白酒,即業(yè)內(nèi)俗稱的純糧釀造酒。業(yè)內(nèi)人士認為,食用酒精勾兌酒的成本、售價以及消費者接受度,都與純糧釀造酒有天壤之別。有分析認為,瀘州老窖在標注上打馬虎眼或是有意混淆消費者視聽,達到提高銷量、賺取高利潤的目的。
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? ? 被判敗訴
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? ? 日前有消費者以瀘州老窖“涉嫌欺詐”將其告上法庭,大連沙河口區(qū)人民法院隨后判決瀘州老窖敗訴,責(zé)令其對消費者進行“退一賠三”的賠償。
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? ? 此次風(fēng)波涉及的產(chǎn)品是瀘州老窖旗下的二曲酒。據(jù)報道,消費者購買了68元的瀘州老窖二曲酒產(chǎn)品,該酒瓶身上注明“產(chǎn)品標準號GB/T20821”,即“液態(tài)法白酒”,然而其配料中卻標注著水、高粱、小麥、大米、玉米、食用酒精、食用香料。根據(jù)國家食藥監(jiān)局在關(guān)于進一步加強白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2013〕244號規(guī)定,使用食用酒精勾調(diào)的白酒(液態(tài)法白酒,其配料表必須標注食用酒精、水和使用的食品添加劑,不得標注原料為高粱、小麥等。
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? ? 據(jù)此大連沙河口區(qū)人民法院對此案做出了判決,判定瀘州老窖賠償。值得注意的是,有媒體報道瀘州老窖對于判決并不認可。為此北京商報記者向瀘州老窖發(fā)去采訪郵件以便進一步了解情況,但截至發(fā)稿時未獲回復(fù),與此同時多次撥打瀘州老窖董事會辦公室電話,也一直無人接聽。
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? ? 打擦邊球
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? ? 據(jù)悉,根據(jù)生產(chǎn)工序的不同,白酒大致可分為液態(tài)法白酒、固態(tài)法白酒,以及固液法白酒。法國南特大學(xué)理學(xué)博士、中國四川大學(xué)工學(xué)博士鄒江鵬指出,以上三種類型的白酒都在國家政策允許范圍之內(nèi),瀘州老窖的二曲酒屬于液態(tài)法白酒,采取食用酒精勾兌是正常的工序,并不存在食品安全問題。
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? ? 不過鄒江鵬也指出,液態(tài)法白酒標注原料高粱、小麥等,這一問題早就存在,行業(yè)也一直在盡量自律規(guī)范。有些大酒廠為了保證聲譽和質(zhì)量,生產(chǎn)的液態(tài)法白酒與固液法白酒的區(qū)分沒有那么明顯,在勾調(diào)中除了食用酒精,也使用了少量固態(tài)發(fā)酵的酒,這樣標注原料中有高粱、小麥等也勉強能說通,算是打了擦邊球。
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? ? 中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬認為,瀘州老窖在二曲酒的標注上有小動作,不過是使產(chǎn)品利潤達到*大化的方式和手段。二曲酒作為企業(yè)的塔基產(chǎn)品,一旦出現(xiàn)問題,有可能讓消費者對其品牌價值產(chǎn)生懷疑,進而影響塔腰及塔尖產(chǎn)品。
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? ? “**,純糧釀造酒的成本要遠遠高于食用酒精勾兌酒,其售價也要高于后者,瀘州老窖在標簽上標出糧食成分,就可以提高售價賺取利潤;其次,出于食用安全角度,消費者對食用酒精勾兌環(huán)節(jié)有著天然的‘不信任感’,但是對純糧釀造酒較為信任,瀘州老窖正是針對消費者心理大打擦邊球,以提高產(chǎn)品銷量。”有業(yè)內(nèi)人士如是說。
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? ? 合法不合理
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? ? 據(jù)了解,純糧釀造白酒的原料成本較高,而且需要一定的釀造時間,所以其售價通常比食用酒精勾兌酒要高得多。
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? ? 有業(yè)內(nèi)人士告訴北京商報記者,行業(yè)有種說法“三斤糧食出一斤酒”,每家企業(yè)的原料、釀造、儲存等成本不同將會對其生產(chǎn)成本造成一定影響,雖然不能一概而論,但一瓶500ml固態(tài)法白酒成本大概在10元,而一瓶同樣規(guī)格的液態(tài)法白酒,其成本價格不超過5元。
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? ? 事實上,瀘州老窖作為知名企業(yè),對于配料標注如此草率處理*易使消費者發(fā)生混淆,并損害到消費者的知情權(quán),可以說是合法不合理。長此以往,損害的是企業(yè)的品牌度和美譽度,進而影響到消遇者的忠誠度,動搖企業(yè)根基。朱丹蓬表示,名酒企更應(yīng)愛惜羽毛,瀘州老窖應(yīng)敲響警鐘,提高精細化管理和監(jiān)管力度,以維護自身的品牌形象。
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? ? 北京商報記者 劉一博 朱欣悅
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