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凍了的蔬菜還能吃嗎? 醫(yī)生提醒盡量不要食用

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?李大爺*近批發(fā)了一些 白菜放在陽臺(tái)上,然而沒幾天,幾棵白菜的菜葉已經(jīng)開始凍得發(fā)黑發(fā)黃,用手一摸還黏糊糊的。“現(xiàn)在看到這些菜都凍了,真是讓人心疼。”李大爺有一個(gè)疑問:吃了凍菜會(huì)不會(huì)有危害?
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? ? 據(jù)醫(yī)生介紹,盡量不要食用被凍壞的 蔬菜。新鮮蔬菜在冰箱內(nèi)儲(chǔ)存期都不應(yīng)超過3天,凡是看上去發(fā)黃發(fā)黑,已經(jīng)腐爛的蔬菜,都不要再食用了。菜在被凍后會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽,而食用過量會(huì)引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。綜合
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