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山東濱州發(fā)布春節(jié)期間餐飲消費(fèi)提醒

作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)

? ? ?大眾網(wǎng)濱州1月25日訊（記者 王君彩25日，大眾網(wǎng)記者從濱州市 食品藥品監(jiān)督管理局了解到，為確保春節(jié)期間廣大 消費(fèi)者 飲食安全，結(jié)合 監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的問題，引導(dǎo)消費(fèi)者在春節(jié)期間合理就餐消費(fèi)、購買符合 食品安全標(biāo)準(zhǔn)的 食品，該局專門發(fā)布了春節(jié)期間 餐飲消費(fèi)提醒。消費(fèi)者在購買食品時(shí)務(wù)必索要發(fā)票等相關(guān)憑證，并妥善保留，如出現(xiàn)問題可作為 投訴或申訴的重要依據(jù)。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)購買到 假冒偽劣的食品，應(yīng)及時(shí)撥打12331投訴舉報(bào)電話向食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行投訴舉報(bào)。
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? ? 春節(jié)期間合理就餐消費(fèi)：
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? ? 一、家庭就餐時(shí)，應(yīng)從正規(guī)渠道購進(jìn)食品原材料，不購買腐敗變質(zhì)、有毒有害、超過保質(zhì)期限等不符合食品安全要求的食品，要留存票據(jù)；剩余熟肉制品要及時(shí)放入冰箱冷藏，再次食用時(shí)重新熱透，剩余蔬菜不要隔夜食用，發(fā)現(xiàn)感官性狀異常食品，應(yīng)立即停止進(jìn)食。
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? ? 二、外出就餐時(shí)應(yīng)選擇證照齊全、衛(wèi)生設(shè)施良好、干凈整潔、量化分級B級以上的餐館就餐。
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? ? 三、應(yīng)該注意葷素搭配，營養(yǎng)合理，不生食或少食海產(chǎn)品，不吃感官異常的菜肴，不吃顏色鮮艷的腌制肉類，吃火鍋時(shí)盡量避免生熟食品混扎擺放，防止交叉污染，嚴(yán)禁食用河豚魚等含有毒有害成份的食物。
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? ? 四、消費(fèi)者就餐后如出現(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀的，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)，及時(shí)撥打舉報(bào)投訴電話“12331”，向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報(bào)。
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? ? 春節(jié)期間食品消費(fèi)提醒：
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? ? 一、購買預(yù)包裝食品要認(rèn)真查看食品標(biāo)簽，注意生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址、食品生產(chǎn)許可證號等外包裝標(biāo)識是否清楚、齊全，外包裝是否整潔，有無破損；真空包裝食品要注意是否出現(xiàn)漏氣、脹袋等現(xiàn)象；罐裝食品是否鼓蓋；干貨、調(diào)味品是否霉變、生蟲、異味；要慎重購買沒有中文標(biāo)簽或中文說明書的進(jìn)口食品。食品一旦出現(xiàn)上述問題，不要購買，更不要食用。
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? ? 二、購買瓶裝飲料時(shí)除要認(rèn)真查看食品標(biāo)簽是否真實(shí)外，還要仔細(xì)觀察瓶內(nèi)飲料是否出現(xiàn)渾濁、沉淀以及一些來源不明的顆粒物，而且要特別注意瓶裝飲料的瓶體是否比較軟或漏液，如果出現(xiàn)類似現(xiàn)象，則說明瓶裝飲料可能漏氣，飲料品質(zhì)也可能存在問題，一旦出現(xiàn)上述問題，不要購買。
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? ? 三、購買散裝食品要注意在盛放食品容器的顯著位置或隔離罩上是否有標(biāo)簽標(biāo)注，標(biāo)簽標(biāo)注是否標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，否則不要購買。
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? ? 四、不要盲目追求“表面光鮮”的食品或原料。任何食品或原料，都有其特有的色、香、形、味，顏色、軟硬、彈性、香氣等感官性狀過分“好”的，要慎重購買和食用。近年來出現(xiàn)的食品安全問題，多是一些不法商販針迎合消費(fèi)者的求“好”心理，將蘇丹紅、吊白塊、孔雀石綠、甲醛、硼砂、工業(yè)明膠等化學(xué)物質(zhì)加進(jìn)食品中，蝦米涂染胭脂紅，烤鴨、燒雞涂染日落黃，假蜂蜜價(jià)格畸低等等行為誘導(dǎo)消費(fèi)者購買。
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? ? 五、熟食切勿一次性購買得過多。從超市、熟食店購買各種涼菜、熟肉、鹵菜要少量多次購買，以當(dāng)次當(dāng)天吃完為好，盡量不要一次性購買過多，以免放壞。從冰箱中取出的食品一定要燒熟熱透后再食用，不便加熱的食品在冰箱中冷藏*好不要超過24小時(shí)。
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? ? 六、科學(xué)合理選擇蔬菜，盡量到正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場或超市，購買管理規(guī)范的大型基地供應(yīng)的蔬菜，并注意有關(guān)農(nóng)藥殘留檢測的公示情況，尤其注意的是，在食用蔬類前一定要注意清洗。
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? ? 七、購買地點(diǎn)*好選擇管理規(guī)范的大型商場、超市及證照齊全的商店等場所。目前，各大超市、商場、食品批發(fā)點(diǎn)等食品銷售環(huán)節(jié)均已實(shí)行食品準(zhǔn)入制度，對食品安全實(shí)行全面索證索票制度，消費(fèi)者如對產(chǎn)品質(zhì)量有疑問的，可以要求經(jīng)營者提供相關(guān)食品安全證明，以保護(hù)自己的合法權(quán)益。
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? ? 八、消費(fèi)者在購買食品時(shí)務(wù)必索要發(fā)票等相關(guān)憑證，并妥善保留，如出現(xiàn)問題可作為投訴或申訴的重要依據(jù)。消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)購買到假冒偽劣的食品，應(yīng)及時(shí)撥打12331投訴舉報(bào)電話向食品藥品監(jiān)管部門進(jìn)行投訴舉報(bào)。
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