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河南強化對調味面制品生產企業監督檢查

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 本報訊 衛躍川 常存濤 記者李文良 發自河南 日前,為切實做好調味面制品(俗稱麻辣小食品質量監管工作,有效防止和控制食品安全隱患,近日,河南省食品藥品監管局下發通知,要求進一步加強調味面制品生產企業監督檢查工作。

??? 通知指出,嚴格按照《食品安全法》等法律法規的規定,監督食品生產企業加強對調味面制品的管理,依法落實食品安全主體責任。一是完善落實制度。獲證調味面制品生產企業應建立健全進貨查驗記錄制度、生產過程控制制度、出廠檢驗記錄制度、不安全食品召回制度等安全制度,應設有食品安全管理機構或者人員監督各項制度落實。二要嚴格生產條件。調味面制品生產企業應按照產品生產相關要求和規范組織生產,嚴格落實生產、包裝、倉儲等環節的衛生和工藝標準。三是及時自查清理。獲證調味面制品生產企業要進行自查,重點自查原輔料進貨驗收、生產過程控制、添加物質管理使用、產品出廠檢驗等環節。

??? 通知強調,一是要進一步貫徹落實《食品生產通用衛生規范》有關要求。認真做好《衛生規范》的貫徹落實工作,監督食品生產企業按照《衛生規范》的要求,建立完善環境衛生、生產過程、人員衛生等方面的管理制度。二是要加強對食品生產企業的監督檢查。各地監管部門要切實履行職責,組織對調味面制品生產企業進行全面監督檢查,督促企業落實好質量安全主體責任,建立健全進貨查驗記錄制度、生產過程控制制度等一系列質量安全保障制度。三是要嚴厲打擊違法違規行為。加大執法檢查力度,按照“規范一批、查處一批、整改一批”的原則,對不能保持發證生產條件的企業,責令其立即停止生產,認真組織整改。經整改后檢查合格的企業允許恢復生產,整改不到位的,依法予以取締。對于發現企業存在的違法違規行為,要依法嚴格處理,對無證生產、添加非食用物質、濫用食品添加劑等違法行為等作為重點,從重從快處理,涉嫌犯罪的,一律移送公安機關,嚴禁以罰代刑、有案不移。

??? 通知要求,強化食品安全宣傳教育和社會監督,多形式、多途徑廣泛開展食品安全法律法規和食品安全知識的宣傳教育,倡導健康消費、理性消費理念,提高消費者自我保護能力,大力宣傳食品安全治理整頓成果,披露典型違法案例,有效震懾違法分子,推動食品生產企業履行食品安全法律責任和社會責任,增強全社會參與食品安全監督的主動性和積*性。暢通投訴舉報渠道,充分發揮12331投訴舉報電話的作用,對消費者投訴舉報線索要認真核查,及時回應。

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