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紅薯黑斑病與化工桶無關(guān)

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 京華時報訊(記者錢宇陽天氣寒冷,烤紅薯的香氣溫暖著街頭巷尾。近日,朋友圈里又開始流傳關(guān)于烤紅薯“不健康”的說法——“街邊的烤紅薯用的桶是汽油桶、柴油桶等化工桶,用來烤的紅薯會長黑斑病菌”。這種說法是真的嗎?

??? 12月10日晚,記者在朝陽區(qū)北苑附近發(fā)現(xiàn),烤紅薯的攤點不少,很多市民購買。在北苑地鐵出口附近,記者看到,制作烤紅薯的烤爐是一個有些銹跡的大鐵桶。當(dāng)記者問及這個烤桶從哪弄來的時,他告訴記者,他是直接買了成品烤紅薯桶,價格也不貴。

??? 朝陽區(qū)食品協(xié)會副會長鮑新春介紹,目前市面上烤紅薯用的大多是工業(yè)成品的烤紅薯桶,這種烤桶基本不會有健康隱患。“化工桶因為含有柴油、汽油等揮發(fā)性物質(zhì),即使經(jīng)過清洗也會有部分殘留,烤出來的紅薯也會帶有刺激性味道,一般商販不會選擇化工桶改裝。但不排除一些不法商戶用改裝的化工桶,這些桶沒有經(jīng)過徹底消毒,衛(wèi)生狀況也無法保障,烤時析出殘留的有毒物質(zhì),存在健康隱患。所以消費者購買時,如果桶身有石油字樣或烤出紅薯帶有化工異味,就不要購買。”

??? 化工桶烤的紅薯會長黑斑病菌,這種說法有沒有可能呢?鮑新春表示,“紅薯黑斑病”確有這種說法,如果紅薯表皮上出現(xiàn)黑色或褐色斑點,就不要再食用,可能是受到黑斑病菌的污染,但這與化工桶沒有關(guān)系。

??? 鮑新春提醒,喜歡吃烤紅薯的市民也可以自己在家用微波爐烤,既放心又實惠。

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