??? 近日，多位市民反映，發(fā)現(xiàn)豬肉中帶有疑似寄生蟲(chóng)的不明物體，并將照片發(fā)至微信朋友圈稱“煮不熟、煎不死”，導(dǎo)致一些居民不敢食用豬肉。

??? 11月17日，記者將豬肉樣本送到撫順市動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心，經(jīng)專家鑒定，不明物體并不是寄生蟲(chóng)，而是血管組織。

??? 居民反映

??? 豬肉里驚現(xiàn)“紅線”

??? 11月16日，市民孫克偉向記者介紹，11月14日，他在順城區(qū)新地號(hào)市場(chǎng)的肉攤上購(gòu)買了10塊錢的豬前槽的五花肉。吃飯時(shí)，他發(fā)現(xiàn)一塊肉上有三條2厘米長(zhǎng)的“紅線”，從肥肉部分一直延伸至瘦肉部分。他用力拽也沒(méi)把這三條牙簽般粗細(xì)的“紅線”從肉上拽下來(lái)。

??? 而此時(shí)，他想起了在微信朋友圈里看到的“肉里有蟲(chóng)”的照片，并與圖片對(duì)照發(fā)現(xiàn)，竟然一樣！

??? 記者調(diào)查

??? 嫌疑豬肉已檢疫

??? 在孫克偉家，記者見(jiàn)到了帶有“紅線”的豬肉塊，記者用力拽了拽，也沒(méi)能將“紅線”分離開(kāi)。

??? 記者發(fā)現(xiàn)，其中一塊肉皮上有紫色檢疫章的一部分，“我買的時(shí)候，肉皮上確實(shí)帶著檢疫章。”孫克偉說(shuō)。

??? 孫克偉告訴記者，他的鄰居老李也遇見(jiàn)過(guò)同樣的事情，隨后帶著記者來(lái)到老李家。老李說(shuō)，他也是在新地號(hào)市場(chǎng)肉攤上買的肉，不過(guò)他只發(fā)現(xiàn)了一條“紅線”。

??? 隨后，記者將此情況反映給撫順市動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心，相關(guān)工作人員認(rèn)為，目前生豬的飼養(yǎng)和檢疫把關(guān)非常嚴(yán)格，不太可能發(fā)生寄生蟲(chóng)的情況。對(duì)于孫先生發(fā)現(xiàn)的“紅線”還需要進(jìn)一步檢驗(yàn)。

??? 專家認(rèn)定

??? “紅線”并非“寄生蟲(chóng)”

??? 11月17日下午，撫順市動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心工作人員告訴記者，經(jīng)專家鑒定，這3條“紅線”為血管組織。“這3條紅色細(xì)長(zhǎng)的疑似線蟲(chóng)樣品，既未見(jiàn)頭尾部，同時(shí)體表無(wú)蟲(chóng)體常有的特征，所展現(xiàn)的形態(tài)也無(wú)任何規(guī)律。經(jīng)過(guò)綜合分析，認(rèn)定樣品并非寄生蟲(chóng)。”

??? 至于紅線“煮不熟、煎不死”的說(shuō)法，專家認(rèn)為，因?yàn)檠苡醒蠛髸?huì)變紅黑色，在白色的肥肉里就像沒(méi)煮熟一樣。而且當(dāng)市民用力拉拽時(shí)，血管因?yàn)楸怀稊嗪髸?huì)立即收縮。所以，人們因此才誤認(rèn)它“煮不熟、煎不死”。

??? 據(jù)了解，目前我市每天生豬需求量在1500頭左右，其中300頭是本市定點(diǎn)屠宰的，其余的都是外地定點(diǎn)屠宰的品牌肉。而專家認(rèn)為，即使消費(fèi)者所買的豬肉真的有寄生蟲(chóng)，經(jīng)高溫烹制后蟲(chóng)體都會(huì)死亡，不可能存在“該蟲(chóng)經(jīng)水煮、油炸后都不死”的現(xiàn)象。