??? 陜西省

??? 為進(jìn)一步規(guī)范肉類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)查重處肉類(lèi)食品違法行為，日前，陜西省食安辦下發(fā)通知，要求各地市將保障肉及肉制品質(zhì)量安全作為當(dāng)前食品安全工作的重點(diǎn)，針對(duì)性地深入開(kāi)展肉及肉制品執(zhí)法檢查，保障人民群眾的飲食安全。

??? 通知要求各地市食品安全辦組織農(nóng)業(yè)、畜牧、食品藥品監(jiān)管、公安、民委等有關(guān)職能部門(mén)，對(duì)肉類(lèi)屠宰場(chǎng)、肉制品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營(yíng)單位等場(chǎng)所進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查，深入排查清理不合格肉及肉制品，嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)、銷(xiāo)售、使用問(wèn)題肉品。要加強(qiáng)對(duì)牛羊肉等清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可、清真標(biāo)志等監(jiān)督檢查，加大對(duì)清真屠宰戶(hù)、經(jīng)營(yíng)戶(hù)和餐飲店等檢查力度，對(duì)不符合清真食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求的，要及時(shí)糾正、妥善處理。

??? 通知強(qiáng)調(diào)，各地市食品安全辦要切實(shí)發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，形成部門(mén)合力，從快、從嚴(yán)查處肉及肉制品無(wú)照經(jīng)營(yíng)、制售假冒牛羊肉以及冒用地理標(biāo)志、清真標(biāo)志和質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志等違法行為。要采取聯(lián)合行動(dòng)、突擊檢查、明查暗訪等有效措施，集中打擊摻雜使假、私屠濫宰等違法經(jīng)營(yíng)行為。

??? 通知要求，各級(jí)監(jiān)管部門(mén)要加大宣傳力度，健全輿情監(jiān)測(cè)機(jī)制，對(duì)私屠濫宰、制售注水、劣質(zhì)、病死和有毒有害肉及肉制品的大案要案進(jìn)行公開(kāi)曝光。要加強(qiáng)輿論引導(dǎo)，暢通投訴舉報(bào)渠道，認(rèn)真核查相關(guān)線索，充分調(diào)動(dòng)群眾舉報(bào)違法違規(guī)問(wèn)題的積*性。

??? 新疆區(qū)

??? 近日，新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)通知，就加強(qiáng)肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊各環(huán)節(jié)違法犯罪行為，保障肉及肉制品消費(fèi)安全作出部署。

??? 一是全面排查肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的問(wèn)題和隱患。對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)、肉類(lèi)批發(fā)市場(chǎng)（含附設(shè)冷庫(kù)、集貿(mào)市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查，深入排查清理不合格肉及肉制品，嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者購(gòu)進(jìn)、銷(xiāo)售、使用無(wú)合法來(lái)源肉品以及無(wú)“兩證兩章”和腐敗變質(zhì)肉品。二是突出抓好牛羊肉等清真食品質(zhì)量安全監(jiān)管。三是嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)食品違法犯罪行為。強(qiáng)化行政司法與刑事司法銜接，形成辦案合力。四是加強(qiáng)宣傳教育，引導(dǎo)社會(huì)監(jiān)督。五是關(guān)注輿情信息，加強(qiáng)信息報(bào)送。