??? 齊魯網10月21日淄博訊 這幾天，臨淄區(qū)餐飲協會推出了一項新的行業(yè)規(guī)定，這就是在19家大中型酒店用餐"禁止消費者自帶酒水".這項新規(guī)出臺后，猶如一顆重磅炸彈，在社會上引起了強烈反響。那么，是什么原因導致這些餐飲企業(yè)做出這樣的規(guī)定，面對這樣的規(guī)定，作為消費者是否又能接受呢？記者進行了調查。

??? 在臨淄區(qū)桓公生態(tài)園的大廳門口，豎立著兩塊醒目的提示牌，上面的內容涵蓋了包括桓公臺生態(tài)園、名都生態(tài)園、萬豪大酒店、齊都大酒店在內的19家中高檔酒店對于禁止自帶酒水的規(guī)定和保證消費者飲食安全的承諾。據這項新規(guī)的發(fā)起人-臨淄區(qū)餐飲協會會長、桓公生態(tài)園董事長邊圣義介紹說，之所以在餐飲企業(yè)中實行這項規(guī)定，實屬迫不得已。

??? 臨淄區(qū)餐飲協會會長、桓公臺生態(tài)園董事長邊圣義："各方面的原材料都在上漲，增大了成本，再一個就是用工問題，現在餐飲行業(yè)用工特別困難，困難的主要原因就是工資偏低，現在工資低留不住人影響了企業(yè)的發(fā)展，生存都面臨很大的困難；再一個就是考慮市場比較混亂，好多假冒偽劣出現在酒店以內，影響了消費者的安全、健康。"

??? 邊會長說，成本的上漲以及其他經濟性支出的增加，使得現在餐飲企業(yè)的利潤空間已經變得非常小，發(fā)展舉步維艱，大多數企業(yè)都是在苦苦支撐，所以，推出嚴禁自帶酒水的規(guī)定，完全是企業(yè)的一種"自救"措施。因為餐飲企業(yè)的利潤主要來源于菜品和酒水，相比菜品而言酒水的利潤更為可觀。

??? 臨淄區(qū)餐飲協會會長、桓公臺生態(tài)園董事長邊圣義："把嚴禁自帶酒水以及調整菜品的價格，獲取的利潤，主要是想用于補貼員工的收入，要讓職工穩(wěn)定，能夠干下去，這也是一種自救的辦法。"

??? 在臨淄區(qū)的另外一家餐飲單位臨淄賓館，記者也聽到了同樣的說法。現在賓館的發(fā)展已經陷入了非常困難的境地，員工工資要發(fā)、企業(yè)還要正常運轉，禁止自帶酒水，能暫時緩解企業(yè)的生存壓力。

??? 統(tǒng)計顯示，這19家餐飲單位自從8號開始實行這項新規(guī)定以來，每家餐飲企業(yè)的客流量和營業(yè)額并沒有出現大規(guī)模下降的現象。臨淄區(qū)部分餐飲企業(yè)出臺的這項"禁止自帶酒水"規(guī)定，普通消費者怎么看待？不少消費者覺得，現在酒店的酒水價格非常貴，單單一瓶普通的白酒，價格要比商場、超市貴出將近一倍的價格，另外，雖然餐飲企業(yè)各種經營成本的增大，但也不應該把這些虧損轉嫁到消費者身上。

??? 有些消費者覺得，這樣對他們一點都不公平。"消費者本身去消費你不應該在消費者身上找到這個平衡，本來消費者就應該維護自己的合法權益，不能從消費者身上來找差補，這樣很不合理。"

??? 消費者："他這個酒店的酒太貴了，比商店里的翻一番吧，老百姓收入也不容易，上飯店里請頓客，一般去吃個飯，你這個酒貴了一半多。關鍵市民上飯店吃頓飯，把錢都花在酒上，肯定不合理。"

??? 對于這項新規(guī)，也有一部分市民持贊成的態(tài)度。"作為消費者來講，從外面購買酒水，當然渠道很多，購買的方式也很靈活，但是很難保證買的酒水是真的。"

??? 有很多人表示理解，"挺理解的，本身他們菜也貴，他們本身利潤就低，如果自帶酒水的話，飯店也要生存。飯店要生存，如果自帶酒水，利潤會更少。"

??? 在采訪中，記者發(fā)現，很多市民不愿從酒店購買酒水是因為價格過高，針對這一問題，臨淄區(qū)的很多酒店也紛紛推出讓利措施，力圖留住這些客源?；腹_生態(tài)園董事長邊圣義說， 一些連臺的，一些三五桌以上的，一些壽宴啊，孩子上學啊，當兵啊，像這樣的，我們已經采取一些彌補措施，平價銷售。

??? 臨淄賓館總經理周云清也表示，如果有30桌的婚宴，用我們的平價酒水整個下來，讓客人多花不了二三百塊錢，這樣解決了客人買酒水的問題，包括客人搬運，一些很多的麻煩。

??? 針對餐飲企業(yè)推出的"禁止自帶酒水"的規(guī)定，律師認為，它違反了《消費者權益保護法》的相關規(guī)定。

??? 律師郎豐林說，《消費者權益保護法》第九條、第十條的規(guī)定，消費者有權選擇、購買一種商品或者接受一種服務的權利，這種禁止消費者自帶酒水進入酒店消費的行為，有強迫消費的行為，我們認為這條規(guī)定是不合適的。