新華網(wǎng)銀川7月14日專電(記者任瑋)國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司司長徐景和在2011年寧夏食品安全監(jiān)管專題研討會上提出,我國目前已進(jìn)入從食品衛(wèi)生治理向食品安全治理的新時期,需要創(chuàng)新食品安全治理理念,通過人本治理、全程治理、風(fēng)險治理、社會治理等方式加強(qiáng)對食品安全的科學(xué)化監(jiān)管.

　　隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和工業(yè)化生產(chǎn),傳統(tǒng)的食品安全措施已經(jīng)不能有效控制食源性疾病,保障人民群眾的身體健康和生命安全.徐景和認(rèn)為,在這一時期,食品安全監(jiān)管**要以人為本,將保證食品安全、保障公眾安康作為監(jiān)管工作的出發(fā)點、落腳點和生命線;并處理好公共利益與商業(yè)利益、安全監(jiān)管與產(chǎn)業(yè)促進(jìn)的關(guān)系.監(jiān)管部門要依法維護(hù)食品企業(yè)的正當(dāng)利益,但是在公眾利益和商業(yè)利益發(fā)生沖突時,應(yīng)該堅定不移、毫不動搖地維護(hù)公共利益.

　　徐景和說,食品安全監(jiān)管要注重全程治理,從生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)向兩端盡可能延伸,構(gòu)成"天衣無縫"的監(jiān)管體系,并且實行精細(xì)化管理,因為"任何一個細(xì)小的環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題都可能使整個食品安全體系崩潰".同時,要解決好專業(yè)分工和社會協(xié)作、全程治理和分段監(jiān)管、單獨負(fù)責(zé)與共同保障的關(guān)系.徐景和說,可以有分段監(jiān)管體制,但不能有分段監(jiān)管視野,要建立健全食品安全全程監(jiān)管的工作機(jī)制和監(jiān)管部門協(xié)調(diào)配合機(jī)制,食品安全監(jiān)管鏈條的每一個環(huán)節(jié)都要對前一環(huán)節(jié)可能帶來的風(fēng)險密切關(guān)注.

　　徐景和還認(rèn)為,一定要堅持風(fēng)險治理,提高食品安全風(fēng)險監(jiān)測、評估的技術(shù)水平,完善其制度體系,加強(qiáng)風(fēng)險管理的行政力度和風(fēng)險交流的社會協(xié)作.要將社會治理融入食品安全監(jiān)管體系.動員政府、企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、新聞媒體和廣大消費者共同參與食品安全監(jiān)管,從而實現(xiàn)直接、根本、權(quán)威、公正、廣泛、徹底的監(jiān)管效果.(完)