國慶、中秋剛過，蘋果即將進入上市旺季。陜西作為全國蘋果優勢生產區域之一，今年產銷形勢如何？不久前，記者在陜西進行了采訪。

　　1蘋果將增產8％以上

　　2008年，陜西蘋果產量近750萬噸，約占全國產量的1/3和世界總產的1/9。對全省蘋果基地縣的果農而言，人均蘋果純收入超過2000元，占到人均純收入的75％左右。

　　就蘋果產業來看，今年又將是一個好年景。陜西省果業管理局局長王振興介紹說，今年陜西的氣象條件十分有利于果品生產，預計全年陜西水果總產將達到1100萬噸，成為我國第二水果生產大省。其中蘋果面積超過795萬畝，總產將超過810萬噸。這一產量將比2008年增加60多萬噸，增產8％以上。陜西蘋果總產將占到全國總產的1/3和世界總產的1/8左右。可以說，陜西蘋果已在全國乃至世界蘋果產業格局中占有舉足輕重的地位，發揮著重要影響。

　　從陜西各地的情況來看，今年全省蘋果增產已成定局。擁有235.6萬畝蘋果面積、蘋果產業收入占到農民人均純收入70％以上的延安市，今年又將迎來一個豐收年。據該市果業局副局長蘭云發介紹，2008年，延安市蘋果總產量164.2萬噸，預計今年總產量將達184萬噸，增產12％。渭南市果業管理局副局長楊歷先介紹說，2009年該市水果面積發展到222萬畝，較去年新增21.7萬畝，其中蘋果面積171萬畝，預計產量158萬噸，較上年增長21.5％。

　　2前期銷售：價格高速度快

　　9月26日－27日，農業部在陜西省延安市洛川縣舉行陜西蘋果產銷對接活動，組織來自北京、上海、廣東、江蘇、湖南等5個主銷省市的60多位經銷商，與陜西30多個蘋果基地縣的80多位供應商進行產銷對接，簽訂蘋果購銷合同77份，成交量63.4萬噸，合同金額27億元。

　　這是今年陜西蘋果銷售形勢的一個縮影。從全省整體市場情況來看，蘋果銷售形勢比較理想，各地對今年蘋果增產增收的預期普遍比較樂觀。特別是經歷了去年金融危機影響下外需不振的考驗后，大家對市場回暖形勢下的蘋果市場充滿了信心。

　　王振興介紹說，去年在金融危機的影響下，陜西企業自營出口果品41萬噸（含邊貿共為90萬噸，創匯6.3億美元。今年果品出口創匯繼續保持強勁的增長勢頭，根據西安海關的統計，1－8月份陜西企業自營出口果品37.8萬噸，與去年同期相比增長29％。

　　"質量優，上市早，價格高，客商多，營銷環境好，銷售順暢、速度快！"楊歷先這樣概括今年渭南市的蘋果銷售形勢。他詳細分析了該市蘋果的銷售狀況：---2008年庫存蘋果銷售逆市飄紅。今年1月－4月，共銷售2008年的庫存蘋果11.6萬噸，產值1.2億元。從銷售情況來看，一是價格有所回升，平均價格1.4元/斤，較2009年元旦前上漲0.2元/斤。二是殘次果的價格正在向合理價位回歸，榨汁果收購價為0.5－0.6元/公斤，是2009年元旦前的3倍多，與往年相比已基本同價。三是銷售進度明顯加快，客商較前期明顯增多。

　　---早中熟蘋果價格上揚。截至今年8月31日，已銷售早中熟蘋果33萬噸，占早中熟蘋果總產的85％。銷售特點也很突出：一是上市早、質量高、銷售時間集中。早熟蘋果今年5月底就開始上市，較去年提早上市一個星期；就目前早中熟水果銷售情況看，優果率達到70％以上，較去年高出5個百分點；中熟蘋果上市后，均在7月中下旬銷售，銷售時間相對集中。二是銷售市場廣闊、進度快。來自全國10多個省市的客商云集水果主產區收購蘋果，場面火爆。目前，銷售進度較去年同期快10個百分點。三是價格堅挺。早中熟蘋果平均售價3.3元/公斤，較去年同期高出0.6元/公斤；殘次果收購價0.3元/公斤，較去年同期高出50％。

　　咸陽市今年種植蘋果310萬畝，預計產量將達330萬噸。該市農業局副局長、果品辦公室副主任王偉平介紹說，咸陽早熟蘋果8萬噸，目前已全部賣出，價格為3－3.2元/斤，比2008年同期的2.2元/斤高出0.8－1元/斤，價格增幅為36％－45％。中熟蘋果已銷售12萬噸，占中熟品種總銷量的75％，銷售價格為2.6－2.8元/斤，比去年同期的2－2.2元/斤高出0.6元/斤，價格增幅為30％左右。

　　3還要加把勁促銷量

　　前期銷售形勢良好，后市如何發展？市場分析人士的看法不盡一致。在陜西蘋果產銷對接年會上，有些經銷商認為，隨著外需市場的回暖和內需市場的提振，全國蘋果銷售市場將維持"高歌猛進"態勢，順暢銷售應有相當保證；而有些經銷商則認為，今年全國蘋果增產已是定局，同時，其它水果也形成豐收局面，市場的供求形勢存在一定變數，所以對蘋果市場走勢應保持審慎樂觀態度。

　　王偉平認為，今年蘋果在銷售價格總體比去年略高的情況下，預計價格上的馬鞍形走勢依然存在一定可能性，即蘋果售價呈現先高后低走勢。原因何在？王偉平分析，一是受去年蘋果銷售中期低價位的影響，果農在今秋采收后有急于銷售的傾向，勢必造成蘋果價格階段性下行；二是由于受2009年春到現在蘋果高價位的拉動；三是由于今年國內市場食品類價格普遍出現上漲行情，拉動了蘋果價格的上揚；四是由于蘋果貯藏企業汲取去年沒有大量收購蘋果進行儲存造成損失的教訓，今年蘋果儲藏量勢必增加，加上咸陽和全省各地的冷庫數量呈增加趨勢，蘋果的"貨架期"相對以往幾年將會拉長。

　　對蘋果面積、產量均在全省名列前茅的渭南市果業管理部門來說，在紅火的市場形勢之下多了一份冷靜。作為果業管理局副局長，楊歷先對今年蘋果后市發展分明感受到了一種壓力。他說，2009年渭南蘋果銷售雖然取得了開門紅，但受2008年果品銷售市場各種困難相互疊加、多種不利因素相互作用的影響仍將存在，預計今年晚熟蘋果銷售形勢嚴峻、壓力大，整體市場形勢不容樂觀。

　　怎么辦？早行動，早主動。陜西省上上下下都在為蘋果豐產又多銷努力。9月份，在吉林長春舉辦的第七屆中國國際農產品交易會上，陜西省農業廳總農藝師白杰就帶隊到農交會上推銷蘋果，并現場召開蘋果產銷銜接會，還在推銷現場擺放了以"洛川蘋果"為代表的陜西果品，吸引了眾多客商的目光。

　　渭南市則出臺了多項蘋果促銷措施。楊歷先介紹說，這些措施包括參加各種博覽會、交易會，抓住一切可能的推銷機會；搞好營銷環境建設，如免收公路車輛路橋通行費、優化對客商服務等；鼓勵果農順價銷售，把有利的市場形勢轉化為現實的收益；搞好牽線搭橋，促進企業間強強聯合，與金融部門協作，為蘋果流通企業解決收購資金短缺等問題。

　　記者在陜西采訪，能夠很真切地感受到政府部門為蘋果促銷提供的服務。比如在洛川召開的陜西蘋果產銷對接年會上，陜西省農業廳印制了精美的宣傳畫冊，里面涵蓋了全省各地市和大的基地縣的蘋果生產信息，而且附有各級果業管理部門、各地蘋果專業合作社、協會的聯系方式。洛川縣提供的《蘋果產銷對接年會會議指南》上，所載內容甚至詳盡到會議期間的每日天氣信息情況，且"一一應驗"。其淳樸的本色、周到的服務，讓很多客商贊賞有加。上海果品公司樂富分公司副經理鄭鐘輝說，自己本來想到別的省份去了解果品信息，結果被革命老區人民的熱情所感動，于是來到陜北洛川，真的是不虛此行。

　　4產業規劃重在長遠

　　多年來，我國蘋果面積和產量穩居世界首位，蘋果出口量和出口額分別居世界**位和第五位。渤海灣和西北黃土高原是我國兩大優勢蘋果產業帶。我國蘋果產業已形成山東、陜西和新疆三足鼎立格局。在規模、品牌、質量、口感、地緣等方面，三地各有優勢，并注重綜合規劃，均衡發展。

　　每次給客商介紹情況，王振興都不忘講解陜西蘋果的幾個優勢：比如資源優勢，陜西是世界公認的蘋果*佳優生區，特別是渭北黃土高原無工業污染，環境質量**；比如品種和技術優勢，紅富士、秦冠、嘎拉等優良蘋果品種占到了90％以上；比如質量優勢，綠色蘋果面積達270萬畝，經歐盟有機認證和國內與歐盟互認的有機蘋果生產基地11.5萬畝，每年生產15萬噸有機蘋果；比如經營優勢，有咸陽果業集團、延安果業集團等一大批水果銷售和加工企業，有的已經成長為省級或***農業產業化重點龍頭企業……優勢多多，所以銷路寬廣。陜西蘋果目前已銷往東盟、歐盟、北美、南美、南非、澳洲等地的80多個國家和地區。

　　陜西還是世界重要的蘋果濃縮汁生產基地，年產能達80萬噸，90％以上實現出口，主要供應可口可樂、百事可樂、雀巢等國際知名飲品企業。"陜西蘋果產業是一個朝陽產業。"王振興說，陜西以蘋果為主的果業已經具備建設國際化大產業的基礎和條件。按照全省確定的目標，陜西水果規模將進一步增大，為保證水果產業健康發展，擴大貿易必然是現階段和今后一個時期陜西水果走向國內外市場的重要任務。按照規劃，2010年，陜西省果園面積將發展到1500萬畝，總產量1200萬噸；2012年，陜西省果園面積將發展到1850萬畝，果業增加值達到260億元，新增農民收入150億元，果業成為"富民產業"將名副其實。

　　"我們將會把*好的蘋果獻給市場。"王偉平說，到2013年，咸陽將在今年385萬畝水果面積、310萬畝蘋果面積的基礎上，發展到400萬畝水果面積、330萬畝蘋果面積，并基本實現區域布局合理，早、中、晚熟品種搭配合理，果品優質化、產業化配套的格局。

　　洛川縣總人口20萬人，其中農業人口16萬。全縣蘋果總面積50萬畝，人均3.1畝，居全國之首。2008年蘋果總產量60萬噸，總產值14億元，人均蘋果收入4228元，分別占縣域經濟總產值和農民人均純收入的90％和95％。該縣女縣長謝京帥說，全縣人民對果業發展充滿了期望：到2015年，洛川蘋果將在穩定在50萬畝面積的基礎上，將產量提高到80萬噸，總產值提高到16億元，使農民人均蘋果純收入達到8000元以上。同時不斷提高質量，使洛川蘋果真正成為陜西蘋果的代表符號，成為中國蘋果**品牌。