近年來，低酒精產品越來越受歡迎，這在很大程度上要歸因于有健康意識的消費者的崛起。忙碌的千禧一代消費者希望在外出喝酒時減少糖和卡路里的攝入，以免第二天感覺糟糕。

硬蘇打水（含酒精的蘇打水）和蘇打水是選擇之一。因為他們能夠提供一定的水分，較低的ABV（酒精含量）且大多數不含糖。在2019年，我們看到了各種各樣的硬蘇打水和蘇打水的上市，比如Anheuser-Busch的Seltzer系列和Crook & Marker的無糖蘇打水。

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到2020年，這種趨勢將進一步發展，向含酒精的蒸餾水（不含碳酸的水）方向發展。Pura Still目前在**這一潮流，他們生產的spiked still water飲料聲稱“無需氣泡依舊勁爽”。這類飲料為消費者提供了一種更加輕松的低熱量、低脹氣、低糖的飲酒方式。

“對你更有益（better-for-you）”的酒精飲料類別預計也會沿著功能性更強的路線發展，像烈性康普茶這樣的飲料也在增加。康普茶是一種營養豐富的發酵益生菌飲料，它還有烈性的，如Wild Tonic的康普茶，這顯示出了目前市場的一種趨勢，即健康飲料也在向酒精品類邁進。酒精飲料能提供功能性益處的想法可能會吸引許多注重健康的千禧一代消費者。