9月20日，兩艘中國“航船”亮相悉尼國際會議中心，其中一艘船上，滿載著*地道的中國味道：臭豆腐、鹵藕、麻花、鍋巴……這些熟悉的家鄉(xiāng)風(fēng)味，在中秋之際勾起了慕名而來的澳洲華人的鄉(xiāng)愁。

這兩艘航船并不是真正的船，而是天貓Club攜國內(nèi)五大品牌為“出海”首秀打造的新零售快閃店；船上的中國味道也并不是街頭小吃攤，而是此次出海**的零食品牌——良品鋪子研發(fā)的零食。

澳洲是良品鋪子自今年4月以來進(jìn)駐的27個國家和地區(qū)之一，也是今后兩年重要的海外目標(biāo)市場。未來，良品鋪子不僅要讓經(jīng)典的中國味道行銷海外，更要讓品牌形象及其所代表的中國零食成為風(fēng)靡海外的文化IP。

亮相：鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情中體驗家鄉(xiāng)味道

生活在異鄉(xiāng)，*難忘懷的是鄉(xiāng)音，*饞的是家鄉(xiāng)的味道，*渴盼的是團(tuán)聚時刻。

在良品鋪子60平方米的快閃店里，這三種體驗難得地聚合起來。走進(jìn)**個房間，屋頂上掛滿了電話聽筒，拿起聽筒撥通按鍵，耳邊竟傳來熟悉的鄉(xiāng)音、兒時的旋律甚至父母的叮嚀，令人瞬間眼眶濕潤。第二個房間內(nèi)，離地1米高處豎起許多個小方盒，每一個盒子里都藏著一款兒時的零食，探頭進(jìn)去，眼中是生動的影像，鼻腔中縈繞著零食的香味，耳邊則響起熟悉的童謠，讓人陷入深深的回憶。第三個房間中央是一張用幕布圍起來的桌子，四周擺滿椅子，當(dāng)人逐漸圍繞桌子坐滿，桌子便隨著升降臺緩緩下降，*后良品鋪子的零食在桌上呈現(xiàn)。中國人*講究“團(tuán)聚”，能夠在海外齊聚一桌，品嘗家鄉(xiāng)美食，是多么喜慶的場景！濃濃的鄉(xiāng)情，引得當(dāng)?shù)厝A人慕名而來。

快閃店的創(chuàng)意由何而來？良品鋪子電商分公司負(fù)責(zé)人介紹，零食承載的不只是美味，更是情感上的陪伴與寄托，甚至是一種文化符號。在品牌升級的進(jìn)程中，良品鋪子的內(nèi)涵也已不止于零食零售商，而是零食解決方案的提供者和生活方式的倡導(dǎo)者，這一定位，更能夠突破地域限制、契合跨區(qū)域的消費(fèi)需求。

布局：顧客在哪里品牌就到哪里

近年來，隨著中國制造的崛起，本土品牌紛紛走出**，重新定義中國品牌的形象。8月27日，為了配合品牌升級和海外市場的戰(zhàn)略布局，良品鋪子發(fā)布了新Logo，簡潔的線條和動感的色彩透出滿滿國際范兒。

良品鋪子的誕生源于一個理念——“把全世界的美味零食放在顧客家門口”，深耕12年，把小品類做出了大市場。在人們印象中，傳統(tǒng)的中國零食大多廉價且不健康，良品鋪子改變了這樣的偏見，堅持選用優(yōu)質(zhì)的原料和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝，包括來自30個國家的152 0173 3840種進(jìn)口原料。有相當(dāng)比例的產(chǎn)品具備了出口品質(zhì)。這也正是為什么此次良品鋪子能夠作為**的零食品牌，跟隨天貓出海澳洲。

近年來，良品鋪子以品牌為驅(qū)動，不僅在國內(nèi)深耕和擴(kuò)張，在海外也有了知名度。第三方調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，良品鋪子的顧客群體有著鮮明的國際化特征。“在海外經(jīng)常可以看到良品鋪子的手提袋，”良品鋪子出口業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人王衛(wèi)蓮介紹，“很多顧客出國旅行、留學(xué)，都會帶一大包零食上飛機(jī)。”跟隨者顧客的足跡出海，海外上億華人及喜愛中華美食的外國消費(fèi)者向良品鋪子展示了一個更廣闊的藍(lán)海。

今年4月，基于良好的國際市場消費(fèi)基礎(chǔ)，良品鋪子啟動了海外布局。線上，加入“天貓出海”陣營及其他跨境電商平臺；線下，通過B端經(jīng)銷商進(jìn)駐海外的華人商超。截至目前，已經(jīng)攜100多款美味的零食進(jìn)入了美國、澳大利亞、英國、法國等20個國家。而澳洲聚居著120萬華人，是良品鋪子開拓海外市場的重要站點(diǎn)。

戰(zhàn)略：從提供“家鄉(xiāng)味道”到研發(fā)“全球味道”

不同于一些中國品牌借國際賽事“重金出海”，良品鋪子所做的更多是渠道、產(chǎn)品和模式的探索。

今年4月24日，良品鋪子董事長楊紅春跟隨當(dāng)時的阿里巴巴集團(tuán)CEO逍遙子赴澳，向當(dāng)?shù)叵M(fèi)者推薦中國零食，收獲了熱烈的反響。不過，一個本土品牌想要跨越空間、市場和文化的差異，從“賣全國”到“賣全球”，僅憑好感度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，有很多基礎(chǔ)工作需要夯實。

良品鋪子**對供應(yīng)鏈進(jìn)行升級，打通了連接上述20個國家的國際物流鏈路，在美國、加拿大、澳大利亞等重要市場與海外物流合作建設(shè)了倉儲配送體系。線上下單，30千克以內(nèi)的小包裹將從國內(nèi)倉庫直接發(fā)貨，通過跨境物流送達(dá)消費(fèi)者，或通過海外倉儲在當(dāng)?shù)嘏渌停瑫r效不超過7天。

有句話說“越是鄉(xiāng)土的，越是世界的，越是國際化的。”良品鋪子平臺電商運(yùn)營海外業(yè)務(wù)的運(yùn)營四部負(fù)責(zé)人付祥介紹，供給澳洲市場的產(chǎn)品，與快閃店的主題相呼應(yīng)：有主打鄉(xiāng)愁鄉(xiāng)情的“饗食有禮”禮盒，臭豆腐、鹵藕、麻花等傳統(tǒng)中國風(fēng)味慰藉思鄉(xiāng)之情；也有主打兒時味道的“饗食有味”禮盒，小米鍋巴、山楂片、烤面筋讓人回憶起金色的童年時光；主打聚會場景的“饗食有禮”禮盒，素毛肚、瓜子、皇菊等聚會標(biāo)配，是希望華人在異鄉(xiāng)時常聚會聊天，加深聯(lián)絡(luò)。“咸辣口感的零食在國外非常少見，也*能代表中國零食的特色，是我們在海外市場的主打。”

而要從產(chǎn)品輸出上升到文化認(rèn)同，則在更深層次考驗著團(tuán)隊的運(yùn)營思維。每個國家的消費(fèi)者都遵循特有的文化與思維習(xí)慣，這倒逼良品鋪子年輕的運(yùn)營團(tuán)隊更加主動地學(xué)習(xí)和了解不同國家的文化習(xí)俗、消費(fèi)者偏好，不斷更新思維和視野。

未來，良品鋪子的國際化之路將分兩步走。現(xiàn)階段，將1億海外華人及留學(xué)生作為主要目標(biāo)群體，主打中國味道零食；下一步，將在海外尋找合作伙伴，共同研發(fā)適宜不同國家消費(fèi)者口味的產(chǎn)品，同時爭取進(jìn)駐大型連鎖商超，探索和開發(fā)占海外零食消費(fèi)90%份額的線下市場。