作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
在家自己做好辣椒醬以后可以隨時腌制各種泡菜和喜歡的食品,放在冰箱里也能貯存很長時間。
材料:辣椒面、蒜、姜、梨、蝦皮、水芹菜、香菜、青蘿卜或白蘿卜、熟芝麻、鹽、糖、味精。
做法:
1.一定要選品質好的辣椒面,滿滿一大碗的量(做一顆辣白菜的量)先用熱水和好,干稀適度。
2.蒜三到四頭,姜一塊,切碎或搗碎。
蝦皮一兩到二兩,充分切碎。
蘿卜一厘米厚的圓片兩片即可,切小絲。
芹菜兩根,直接切片。香菜一小把,切碎末。梨小半個,切薄片后切短絲。
3.將上述所有材料放到已調成醬的辣椒面里,開始調味,鹽三大勺,味精(或雞精,或大喜大牛肉粉)一勺,糖一大勺,芝麻兩大勺,攪拌即成。
很簡單,也不是特別麻煩,材料我都寫的是市面上買得到的,買不到的就沒寫,只是這些也能做出味道正宗的辣椒醬了,以后還要介紹用這個辣椒醬做出的食品,努力!
朝鮮辣白菜 制作方法
做好了辣椒醬就更簡單啦!~
**步:去市場一定要挑選短、粗、胖的大白菜,也就是葉長幫短的白菜。
第二步:白菜從根部開始一切兩半,一層層的撒上大粒鹽,盆里倒淺淺一層水,把白菜心朝上放進去腌制,三四個小時后翻面,不要總翻動它,翻一次就夠了,一直到整個白菜都微微發軟為止。腌制過程大概需八九個小時。
第三步:腌好后用清水沖凈上面的大粒鹽,然后一定要瀝干,不滴水為止。然后就開始抹辣椒醬了!一層層填上就行了,沒什么要領呵呵,大功告成!裝進保鮮盒,放入冰箱,**以后就可以吃了!~
開始變酸了以后,可以炒土豆片,炒飯吃,也可以加水直接做泡菜湯,放些五花肉,酸酸辣辣很開胃地~~別有一翻風味。
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com