作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
原料配方 牛外脊肉2千克 蔥頭片152 0173 3840克 胡蘿卜片125克 芹菜段100克 番茄三角塊200克 酸黃瓜片100克 消毒菜葉1000克(實耗100克) 香葉2片 胡椒粒10克 鹽20克 香桃汁50克
制作方法
1.將加工洗凈的牛外脊肉去掉薄膜,挑斷牛筋,放入盆內,撒上鹽、香桃葉、胡椒粒以及洋蔥片、胡蘿卜片、芹菜段,腌約0.5小時。
2.鍋內放入生菜油,在火上燒至七八成熟,把牛外脊肉(去掉調配料),投入油鍋炸,使牛肉兩面迅速上色,呈深棕色時撈出,放入大烤盤,再將調料撒在烤盤中,一起放入280℃以上烤爐,烤20分鐘左右,加入1000克水,邊烤邊淋汁,使其入味,再烤約1.5個小時,烤到外焦里嫩、里邊稍有紅心為宜,取出,晾涼,入冰箱冷凍。
3.食時,切成薄片,碼入盤中,邊上配以鮮番茄三角塊、酸黃瓜片以及消毒芹菜葉均可(可供10人食用)。
產品特點 清香不膩,瘦而不柴。
?
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
上一篇《米糠餅制飴糖》
下一篇《茶香瓜子的加工技術》
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com