近期，南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局完成市本級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)2029批次，涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品、調(diào)味品、蔬菜制品、方便食品、糕點(diǎn)、酒類、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、糖果制品、水產(chǎn)制品、蛋制品、速凍食品、淀粉及淀粉制品、豆制品、餐飲食品及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品2007批次、不合格樣品22批次，情況通告如下：

一、南京市雨花臺(tái)區(qū)虹滋火鍋店自消洗的碟（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。

二、棲霞區(qū)龐瑞生鮮蔬菜店銷售的生姜，噻蟲胺不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

三、南京市浦口區(qū)許大碗小吃店自消洗的湯面碗（復(fù)用餐飲具），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)認(rèn)證技術(shù)有限公司。

四、南京市高淳區(qū)蔡樹林小吃店使用的標(biāo)稱四川鹽幫小子食品有限公司生產(chǎn)的鹽幫小子牌麻辣雞腳，菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京海關(guān)動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。

五、南京市浦口區(qū)好仁緣農(nóng)產(chǎn)品銷售中心銷售的百合干，二氧化硫殘留量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為普研（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司。

六、南京市六合區(qū)三餐四季私房菜館銷售的生姜，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。

七、南京市江寧區(qū)長(zhǎng)利豆腐店銷售的老豆腐，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司。

八、南京市秦淮區(qū)邦幫達(dá)果蔬店銷售的螺絲蝦（羅氏蝦），恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)上海有限公司。

九、南京市江寧區(qū)李志剛水果店銷售的香蕉，吡蟲啉不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

十、南京玉荷塘餐飲有限公司使用的標(biāo)稱義烏市志榮冰糖廠生產(chǎn)的單晶冰糖，還原糖分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

十一、南京市江寧區(qū)胡亮水產(chǎn)品銷售中心銷售的鯽魚，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽國(guó)泰眾信檢測(cè)技術(shù)有限公司。

十二、南京優(yōu)而鮮餐飲管理有限公司龍?bào)粗新返晔褂玫臉?biāo)稱大連吉洋食品有限公司生產(chǎn)的干燥裙帶菜，經(jīng)江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，鉛(以Pb計(jì))檢測(cè)值不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。南京優(yōu)而鮮餐飲管理有限公司龍?bào)粗新返陮?duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測(cè)南京站復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

十三、南京市浦口區(qū)梅銀銀豆制品店銷售的鍋香豆腐，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中檢科（上海）測(cè)試技術(shù)有限公司。

十四、南京市雨花臺(tái)區(qū)付奇兵農(nóng)產(chǎn)品店銷售的黑魚，孔雀石綠不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司。

十五、南京市江寧區(qū)沈柱農(nóng)副產(chǎn)品配送中心銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

十六、南京綠柳居清真食品有限公司湯山分公司生產(chǎn)的香辣鴨頭，商業(yè)無(wú)菌不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。

十七、南京市六合區(qū)蔡尚小吃部自消洗的砂鍋（復(fù)用餐飲具），大腸菌群不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。

十八、南京市浦口區(qū)廣進(jìn)飯店使用的油炸花生米，黃曲霉毒素B?不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為鈦和中譜檢測(cè)技術(shù)（江蘇）有限公司。

十九、南京市鼓樓區(qū)李傳飛水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的鳊魚，氯霉素不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號(hào)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

二十、高淳縣磚墻鎮(zhèn)王青年蔬菜攤銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。

二十一、浦口區(qū)來(lái)吃吧小吃店自消洗的筷子（復(fù)用餐飲具），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)認(rèn)證技術(shù)有限公司。

二十二、南京市六合區(qū)荷塘大碗面館使用的標(biāo)稱重慶市彭水縣丁氏農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的原味榨菜絲，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

上述不合格食品詳細(xì)信息見(jiàn)附件。針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已責(zé)成相關(guān)區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開。對(duì)不合格食品涉及的外地企業(yè)，我局已函告當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門。

特此通告。

南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2021年11月25日