鰻魚飯

材料：鰻魚152 0173 3840克、筍片50克、青菜100克、米飯100克

做法：

1、鰻魚中放入精鹽、料酒、醬油等調(diào)味品，腌制片刻。

2、打開烤爐或烘箱，溫度調(diào)至攝氏180度。

3、將腌制好的鰻魚放入烤盤，放入爐內(nèi)烤熟。

4、筍片、青菜放入油鍋中稍翻炒，加入鰻魚，放入高湯、醬油、糖等調(diào)味，至水收干后出鍋。

5、將做好的鰻魚澆在飯上即可。

溫馨提示：當(dāng)然也可以直接用市售烤好的鰻魚，只要微波加熱一下即可食用，口味好又很便捷哦!

小貼士

吃吃喝喝也補(bǔ)鈣

牛奶/豆制品 含有豐富的鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每天喝一杯牛奶或豆?jié){就是不錯的選擇。

魚蝦 蝦的鈣質(zhì)主要集中在皮上，其實無論是什么做法，*好把蝦皮吃掉。(媽媽們可別“孝子”一樣地給孩子剝蝦肉哦，丟掉的才是精華啊!讓孩子自己嚼嚼，還能練練牙口呢!)小蝦皮含鈣也很豐富，可以和一些含鈣的蔬菜同炒。大蝦和魚骨含鈣也不少，炸過之后，香脆可口。

芝麻醬 也是一個不能忽略的好選擇，一片面包或饅頭，上面淋芝麻醬，再蘸點白糖，它幾乎可以讓你毫不費(fèi)力地補(bǔ)鈣。