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食品接觸材料合規(guī)性分析是什么

作者:百檢網(wǎng) 時間:2022-07-27 來源:互聯(lián)網(wǎng)

科學(xué)研究結(jié)果表明,食品污染的重要來源之一是與食品直接接觸的餐具和包裝容器,原因是與食品接觸材料中的有害元素、有害物質(zhì)會向食品遷移,因此食品接觸材料安全衛(wèi)生問題引起了各國的高度重視。下面,百檢檢測小編帶您聊聊食品接觸材料合規(guī)性分析,F(xiàn)CM食品接觸材料檢測機(jī)構(gòu)哪家好?

FCM食品接觸材料

食品接觸合規(guī)性分析

遷移測試(總體和特定)

總體遷移是從材料遷移到模擬食品提取能力的液體的物質(zhì)數(shù)量。

特定遷移是對液態(tài)食品模擬劑中某些物質(zhì)的定量。

MQ 的控制

測試以驗(yàn)證塑料材料中受限物質(zhì)的*大數(shù)量 (MQ)

篩選和抵銷

分析篩選測試,以驗(yàn)證是否存在可能從材料遷移到食品的化合物(印刷油墨(抵銷),其他包裝材料等)

GC / MS測定,以識別和量化能夠從食品包裝遷移到包裝內(nèi)頂部空間的揮發(fā)性物質(zhì)。

FCM食品接觸材料

食品接觸材料按材質(zhì)分為奶嘴、搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、塑料樹脂、塑料制品、紙、金屬材料、涂料及涂層、橡膠材料等10個類別,分別規(guī)定了適用于該材質(zhì)所有品種的原料要求、感官要求、理化指標(biāo)、標(biāo)簽標(biāo)識。

紙和紙板

根據(jù)國際法規(guī)和行業(yè)建議控制紙張和紙板材料的成分和純度要求

測定紙張和紙板中的污染物(MOSH、MOAH、DIPN、鄰苯二甲酸鹽等)。

陶瓷

鎘和鉛的特定遷移

不銹鋼

鎳、鉻和錳的整體和比遷移

驗(yàn)證不銹鋼成分



驗(yàn)證與食品接觸的鋁物體的成分

食品接觸機(jī)

咖啡機(jī)、小家電、飲用水系統(tǒng)、炊具的食品接觸合規(guī)性。

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