標準簡介
本標準規定了非發酵性豆制品生產企業的環境衛生、生產資源、原輔材料、生產加工、產品、人員、檢驗、包裝及標簽標識、儲運、質量管理的基本要求,以及企業生產管理的評價方法。本標準適用于采用制漿工藝生產非發酵性豆制品的生產企業的開業、生產管理和質量管理;不適用采用非制漿工藝生產非發酵性豆制品(如豆粉等)的生產企業。
英文名稱:Production specification for non-fermented bean products
標準狀態:現行
中標分類:農業、林業>>糧食與飼料作物>>B23豆類、薯類作物與產品
ICS分類:食品技術>>67.060谷物、豆類及其制品
發布日期:2006-06-01
實施日期:2006-07-01
作廢日期:2015-05-24
頁數:0頁
前言
豆類、薯類作物與產品相關標準
相關標準
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