6月29日，深圳*大的山姆旗艦店開業(yè)。開業(yè)當(dāng)天，一款限定的泡面桶火爆全場，一上架就被秒光，并在各大社交平臺刷爆。在二手交易平臺，這款原價168元的泡面桶，已經(jīng)被炒到500-800元不等，更有甚者直接標(biāo)價1999元，還有“黃?！泵鞔_表示“不包郵不議價”。

此次山姆推出的限量款巨型泡面桶，內(nèi)含24桶各種口味的小泡面，單人限購2桶。僅在深圳前海店上架，且限量4000份。不少網(wǎng)友表示不解，并在熱搜下面留言：“我看不懂，但我大受震撼。”這款泡面到底有什么魔力？消費者為何如此上頭？有人說這是中產(chǎn)階級的面子。

01

中產(chǎn)階級的面子？

中產(chǎn)的面子藏在1999元的泡面桶里這個說法可以有兩種不同的解讀：

象征中產(chǎn)階級的消費水平和消費習(xí)慣：中產(chǎn)階級在消費時可能會更加注重品質(zhì)和性價比，而1999元的泡面桶作為高端產(chǎn)品，可以成為中產(chǎn)階級消費習(xí)慣的一個代表。從這個角度來看，中產(chǎn)的面子可以理解為中產(chǎn)階級的消費能力和消費層次的一種體現(xiàn)，也可以看作是一種社會地位和身份的象征。

2.強調(diào)消費的炫耀和虛榮：另一方面，有些人可能會認(rèn)為這種高價的泡面桶在一定程度上也體現(xiàn)了中產(chǎn)階級的虛榮和炫耀。一些人可能會認(rèn)為，購買昂貴的奢侈品或者高端品牌的商品是一種證明自己社會地位和財富的方式，從而獲得別人的認(rèn)可和尊重。如果這種購買行為只是出于炫耀和虛榮的目的，那么它也可能是一種表面上的面子工程，而真正的面子應(yīng)該來自于內(nèi)在的素質(zhì)和能力。

02

深圳市市場監(jiān)督管理局回應(yīng)：

7月4日，深圳市市場監(jiān)督管理局通過其公眾號回應(yīng)“山姆泡面桶被炒至1999元”一事。有報道稱，原價168元的泡面桶被炒到500-800元不等，更有甚者標(biāo)價1999元。對此，深圳市市場監(jiān)管局南山監(jiān)管局介入調(diào)查。

經(jīng)查，山姆公司銷售的泡面桶（世界合味道經(jīng)典口味組合）由正規(guī)渠道采購，定價168元/桶，相對常規(guī)包裝的單品單價和質(zhì)量并無明顯差異，該商品銷售為前海山姆店開業(yè)活動之一，銷售過程中未存在惡意加價行為。文章提示，要理性消費，不搶購、不囤購；如必須購買，請一定選擇正規(guī)渠道；如在非正規(guī)渠道購買，食品安全和售后維權(quán)等問題將無法得到保障。

03

泡面內(nèi)有毒物質(zhì)如何檢測？

（一）感官指標(biāo)

1、取兩袋（碗）以上樣品觀察，應(yīng)具有各種方便面正常的色澤，不得有霉變及其他外來的污染物。

2、取一袋（碗）樣品，放人盛有500mL沸水的鍋中煮3～5min后觀察，應(yīng)符合感官指標(biāo)要求。

（二）理化指標(biāo)

1、樣品的處理

（1）未配有調(diào)味料的方便面：取袋裝或碗裝方便面3袋（碗）為一件（約250g），簡易（或散裝）包裝方便面200g，然后于玻璃乳缽中研碎混勻后放置在廣口瓶保存于冰箱中備用。

（2）配有調(diào)味料的方便面：取袋裝或碗裝方便面3袋（碗）為一件（約250g）醫(yī)學(xué)教`育網(wǎng)整理，簡易（或散裝）包裝方便面200g，然后將面塊和調(diào)味料一起于玻璃乳缽中研碎混勻后放置在廣口瓶保存于冰箱中備用。

2、水分

按GB/T5009.3規(guī)定的方法測定。

3、酸價

按GB/T5009.56規(guī)定提取脂肪。分析按GB/T5009.37規(guī)定的方法測定。

4、過氧化值

按GB/T5009.56規(guī)定提取脂肪。分析按GB/T5009.37規(guī)定的方法測定。

5、羰基價

按GB/T5009.56規(guī)定提取脂肪。分析按GB/T5009.37規(guī)定的方法測定。

6、砷

按GB/T5009.11規(guī)定的方法測定。

7、鉛

按GB/T5009.12規(guī)定的方法測定。

（三）微生物指標(biāo)

1、樣品的采集

袋裝及碗裝方便面3袋（碗）為一件，簡易包裝方便面采取200g.

2、樣品的處理

（1）未配有調(diào)味料的方便面：用無菌操作開封取樣，稱取面塊25g，加入225mL滅菌生理鹽水制成醫(yī)|學(xué)教育網(wǎng)整理1：10勻質(zhì)液。

（2）配有調(diào)味料的方便面：用無菌操作開封取樣，將面塊和全部調(diào)料及配料一起稱重，按1：1（W/V）加入滅菌生理鹽水，制成檢樣勻質(zhì)液。

A、稱取50g勻質(zhì)液加至200mL滅菌生理鹽水中，成為1：10的稀釋液。

B、稱取50g勻質(zhì)液加至225mLGN增菌液中做志賀氏菌前增菌。

C、稱取50g勻質(zhì)液加至225mLBP中做沙門氏菌前增菌。

3、菌落總數(shù)

按GB4789.2規(guī)定的方法測定。

4、大腸菌群

按GB4789.3規(guī)定的方法測定。

5、致病菌

按GB4789.4、GB4789.5、GB4789.10及GB4789.11規(guī)定的方法測定。

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