標準號:NP 1934-1986
中文標準名稱:食用型微生物.牛奶及其他乳制品.菌以及酵母的計算
發布日期:1986/2/13 12:00:00
實施日期:1999/12/31 12:00:00
適用范圍:A presente Norma destina-ae a fixar o processo de determina??o do número de bolores e leveduras viáveis em leite e produtos lácteos.N?o se aplica aos produtos cuja tecnologia envolva a utiliza??o de bolores e/ou de leveduras.
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