調(diào)味品是指能增加菜肴的色、香、味,促進(jìn)食欲,有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量,滿足消費(fèi)者的感官需要,從而刺激食欲,增進(jìn)人體健康。從廣義上講,調(diào)味品包括咸味劑、酸味劑、甜味劑、鮮味劑和辛香劑等,像食鹽、醬油、醋、味精、糖(另述)、八角、茴香、花椒、芥末等都屬此類。華研檢測(cè)整理調(diào)味品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):
雞精 調(diào)味料雞精調(diào)味料 SB/T 10371-2003
調(diào)味料酒 調(diào)味料酒 SB/T 10416-2007
雞粉 調(diào)味料雞粉調(diào)味料 SB/T 10415-2007
蠔油 蠔油 GB/T 21999-2008
谷氨酸鈉(味精) 谷氨酸鈉(味精) GB/T8967-2007
食用鹽 食用鹽 GB/T 5461-2016
釀造醬油 釀造醬油 GB 18186-2000
釀造食醋 釀造食醋 GB 18187-2000
調(diào)味品檢測(cè)
醬油、食醋、醬類、調(diào)味料酒、香辛料類、固體復(fù)合調(diào)味料、半固體復(fù)合調(diào)味料、半固體復(fù)合調(diào)味料、液體復(fù)合調(diào)味料、味精等調(diào)味品 | |||||||||
調(diào) ?味? 品 | ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ???檢測(cè)項(xiàng)目 | ||||||||
微生物指標(biāo) | 菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等 | ||||||||
農(nóng)殘指標(biāo) | 戊唑醇a、馬拉硫磷b等 | ||||||||
污染物指標(biāo) | 鉛、總砷、鎘、總汞、N-2-甲基亞硝胺等 | ||||||||
真菌毒素指標(biāo) | 黃曲霉毒素B1 | ||||||||
常規(guī)添加劑指標(biāo) | 糖精鈉(以糖精計(jì))、山梨酸、苯甲酸、脫氫乙酸等 |
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**會(huì)員
華研檢測(cè)集團(tuán)有限責(zé)任公司
民營(yíng)企業(yè)200-500人獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室0個(gè)服務(wù)行業(yè)
材料船舶重工地礦與珠寶玉石電子電器航空航天化工化妝品環(huán)境機(jī)械設(shè)備計(jì)量校準(zhǔn)建筑與工程軍工能源農(nóng)業(yè)食品消費(fèi)品醫(yī)藥相關(guān)檢測(cè)
醬油檢測(cè)/調(diào)味品檢測(cè)
食醋檢測(cè)-食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)
食醋檢測(cè)
雞精調(diào)味料檢測(cè)