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東營:專項整治狙擊問題牛羊肉 從今年11月至明年5月全市集中開展

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

? ? 日前,記者從東營市 食品藥品監(jiān)督管理局獲悉,東營市 食品藥品 監(jiān)管局決定自今年11月至明年5月,在全市集中開展 牛羊肉 食品安全風(fēng)險防控治理。規(guī)范牛羊肉經(jīng)營行為,嚴(yán)厲打擊制售 假冒偽劣牛羊肉和 非法添加 瘦肉精等違法行為,進(jìn)一步防控牛羊肉食品安全風(fēng)險,保障公眾 飲食安全。
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? ? 據(jù)了解,近來在監(jiān)督抽檢中東營市多次發(fā)現(xiàn)牛羊肉等畜產(chǎn)品瘦肉精、抗生素等檢出超標(biāo)等問題。同時,食藥監(jiān)管部門在檢查中也發(fā)現(xiàn),有的牛羊肉經(jīng)營戶在日常經(jīng)營過程中索證索票不齊、不能出具檢疫合格證明、產(chǎn)品來源追溯不清等問題。為徹底查處問題產(chǎn)品造成一定的困難。
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? ? 本次整治行動中,食藥監(jiān)管部門將通過防線防控、防治治理和開展專項監(jiān)督抽檢等方式對牛羊肉食品領(lǐng)域進(jìn)行規(guī)范。風(fēng)險防控治理主要以食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、牛羊肉經(jīng)營店為重點場所,以牛羊肉及其制品為重點品種,重點對來源不明、無檢疫合格證明、非法添加瘦肉精和摻假摻雜牛羊肉制品的違法經(jīng)營行為進(jìn)行查處。防治治理包括養(yǎng)殖、經(jīng)營單位自查自糾和食藥監(jiān)管部門集中治理檢查、監(jiān)督抽檢等內(nèi)容。東營市食藥監(jiān)管局要求各級食藥監(jiān)管部門在督促牛羊肉經(jīng)營者自查自糾、規(guī)范進(jìn)貨渠道、主動索取并留存《動物檢疫合格證明》等證明文件和進(jìn)貨憑證的基礎(chǔ)上,重點對牛羊肉經(jīng)營業(yè)戶的許可證明、來源追溯及合格證明等開展檢查,對摻雜使假、瘦肉精、重金屬、抗生素、水含量等開展監(jiān)督抽檢。
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? ? 對專項檢查和監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題牛羊肉,食藥監(jiān)管部門將一律嚴(yán)格依法查處,逐級追溯,直至生產(chǎn)企業(yè)和源頭,構(gòu)成犯罪的,依法移交公安機關(guān)。市食品藥品監(jiān)管局采取“隨機確定檢查人員、隨機確定被檢查對象”的雙隨機方式,組織對各縣區(qū)風(fēng)險防控治理情況開展檢查。
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