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福建東山臺企自主研發魚湯罐頭首批順利出口

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?日前,筆者從東山 出入境 檢驗檢疫局獲悉,由臺資企業東毅 水產 食品公司自主研發的魚湯 罐頭實現量產,首批重量10.5噸、貨值4.68萬美元的產品經檢驗合格已順利 出口 日本,這是全國首次向國際市場出口此類產品。東毅水產負責人翁啟鏡先生介紹,魚湯罐頭是該公司根據日本市場開發的新產品,填補了水產罐頭類產品的空白,該產品采用金槍魚、鰹魚作為原料,經過清洗分割、油炸熬制、調味過濾等多道工序制成,是一種美味與方便兼具的即食產品,目前主要供應日本的餐飲市場。
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? ? 今年初,獲知該公司研發魚湯罐頭的信息,東山出入境檢驗檢疫局提前介入,開放實驗室,共享技術人員和設備,幫助企業大幅縮短研發時間,節約研發成本;及時提供進口國技術標準,指導企業關注過敏源信息,做好出口食品標簽備案;派出幫扶小組深入工廠一線共同解決技術難題,優化油炸溫度時間等工藝流程,開展質量安全風險評估,幫助企業在短時間內實現量產,成功打入了國際市場。
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