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廈門:“碼”上查詢 食品安全源頭管起

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 隨著“問題食品”的屢屢曝光,食品安全成為人們普遍關注的問題。在廈門,消費者可以通過“食品信息綜合查詢系統”,快速查出預包裝食品是否有“合法身份”。

??? 4月25日下午,廈門市民黃先生從大潤發超市購物出來,習慣性地走到超市出口處的“食品信息綜合查詢臺”前,拿出剛剛買的一瓶雪碧飲料,將條形碼對準食品安全掃描口,輕輕一掃,雪碧的保質期、質量合格證明、食品流通許可證、食品生產許可證、商家營業執照等一目了然。他說,有了這種查詢系統,市民們買東西比較放心,消費更有保障了。

??? 只要有條形碼的預包裝食品,通過這臺食品安全查詢電子觸摸屏,就能快速查詢到其生產日期、批次、證照、質檢報告等信息。由于操作便利、實用性強,深受市民歡迎,被市民稱為“問題食品的照妖鏡”。

??? 葉喆喆說,2011年,廈門市食品信息綜合查詢系統上線。食品信息由供應商統一上傳,全市可查,信息共享。該系統除了有效保障食品消費者的知情權外,還可以對各種“問題食品”的源頭進行追溯,可以查詢下架召回食品的庫存,從而**時間下架。此舉有利于通過市場倒逼機制,強化食品生產源頭質量控制。一方面,將食品流通過程透明化、信息公開化,起到一定的威懾作用,讓不合格食品“望而止步”;另一方面,一旦發生食品質量安全問題,可以快速定位,在**時間查到“禍根”。

??? 記者從廈門市市場監督管理局了解到,該市已對市場在售的15.1萬種食品配“身份證”,基本實現食品流通領域質量安全的可追溯。目前,500平方米以上大型超市、學校周邊、連鎖便利店均已安裝食品信息綜合查詢系統,初步構建起從食品準入、銷售到退市的全程電子化動態監管模式。監管部門還將制定食品安全問題清單,加大食品安全抽檢力度。
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