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深圳:進口楊枝甘露檢出菌落總數超標150倍

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? 南方日報訊 (記者/鄧翔深圳 檢驗檢疫局日前從2箱 中國香港生產的 進口楊枝甘露 芒果果肉 飲料中,檢出 菌落總數嚴重超標。該局已按要求對該批不合格 食品進行銷毀 處理。
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? ? 夏季即將來臨,深圳口岸應季飲品進口量日漸增大。深圳檢驗檢疫局對上述2箱產品檢測結果顯示,該批楊枝甘露芒果果肉飲料菌落總數為15000CFU/100mL,超過規定的近150倍。
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? ? 菌落總數是衡量食品被細菌污染的程度的重要指標,其測定結果反映食品在生產過程中是否符合衛生要求,一定程度上標志著食品衛生質量的優劣。菌落總數嚴重超標說明該企業的食品生產衛生條件可能存在缺陷,企業對產品的微生物控制措施存在失誤,如在容器殺菌、消毒環節,產品滅菌溫度和時間,運輸過程的冷藏溫度等出現不足均可能導致菌落超標。
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? ? 此外,香港對果汁類產品的微生物要求與我國標準不盡相同,不排除生產企業未按我國標準要求進行生產,導致菌落總數超標的情況。
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? ? 因此,檢驗檢疫部門提醒相關食品的生產商與進口商,應做好食品生產過程的衛生質量控制和冷鏈運輸的溫度控制。同時提醒廣大消費者,在購買時應注意產品的保質期與貯存方式,避免微生物二次污染。
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