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蘭州火鍋店食品問題多 兩家餐飲店被立案處理

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 每日甘肅網-西部商報訊(記者甘菊萍昨日起,蘭州市城關區食品藥品稽查局對轄區餐飲單位開展節前專項檢查,檢查中,南昌路老夏老火鍋店和秦安路28號的湘水樓因存在使用過期食品等問題被立案處理。

??? 昨日上午,蘭州市城關區食品藥品監督管理局接到市民投訴稱:在城關區芳草園旁的老夏老火鍋店工作期間,親眼看見該店使用回收油和添加劑,望執法部門檢查并回復。接到投訴后,城關區食品藥品稽查局執法人員迅速趕到南昌路的老夏老火鍋店進行檢查。在操作間,執法人員發現沾滿油的勺子和漏勺直接置于地上,一鐵桶中盛放著凝固發黃的油,正在熬制的鍋中也添加了凝固發黃的油,當問及凝固的油是何油時,一自稱是廚師長的男子稱沒有用。檢查中執法人員還發現無標示的預包裝食品和名叫“上等高湯”的調味料無生產日期。針對老夏老火鍋店存在的問題,城關食藥稽查局立案處理,把問題食品依法查扣。

??? 昨日12時許,執法人員對秦安路28號的湘水樓進行檢查。在操作間,記者看到擺放食品和調料的貨架上蟑螂在跑,食品罐的標簽背面藏著蟑螂。在庫房和涼菜間還發現很多無生產日期或保質期的保鮮人參、真空包裝的鴨子等。針對湘水樓存在的諸多問題,城關食藥稽查局立案處理,把問題食品等依法查封查扣。

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