作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
?? 開學之際,為切實保障廣大師生的身體健康和生命安全,嚴防
??? 執法人員重點對學校食堂餐飲服務許可、從業人員健康證明、食品安全管理制度、食品及食品原料的索證索票、節假日期間留存的食品原料的儲存、內外環境衛生、加工工具及容器生熟分開、食品加工制作過程、餐飲具消毒和食品留樣制度落實等情況進行了認真細致的檢查。同時,要求負責人切實落實安全生產職責,定期排查安全隱患,做到燃料、管道等相關設備符合安全要求,工作人員離崗前關閉明火和火源、保證水電燃氣處于安全狀態,不得占用消防通道和安全出口。截至目前,執法人員共排查學校食堂8家、幼兒園食堂12家。5家學校存在索證索票不全,進貨驗收記錄不規范,消毒、留樣記錄不規范的食品安全隱患,執法人員現場下達整改意見,責令其立即改正違法行為。(記者奧妮莎
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