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深圳黃記煌被曝出食品衛(wèi)生問題 市食藥局高度重視

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 【深圳商報訊】(記者 譚玲娟8月25日晚,深圳法制時空節(jié)目曝光了深圳黃記煌泰然店存在后廚內(nèi)違規(guī)操作、食材存放不衛(wèi)生等多項食品衛(wèi)生安全問題,事件給監(jiān)管部門和餐飲食品行業(yè)敲響了警鐘。事件發(fā)生后,市食藥局高度重視,市市場稽查局牽頭組成專項調(diào)查組,對該公司的深圳門店進行徹查,市食藥局約談企業(yè),并預(yù)警約談相關(guān)行業(yè)協(xié)會,舉一反三,加強食品安全管理。

??? 據(jù)了解,截至8月29日下午,市食藥局約談黃記煌餐飲有限公司深圳區(qū)域分公司管理高層,深圳區(qū)域副總經(jīng)理及法務(wù)專員出席約談。提出以下要求:所有門店要立即組織內(nèi)部自查自糾,針對媒體報道有關(guān)問題,采取有效措施杜絕類似問題再次發(fā)生;認(rèn)真反思,查找公司食品安全管理制度存在的漏洞,切實落實國家食品安全法等有關(guān)法律法規(guī)的要求,加強內(nèi)部管理;加強公司從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)及相關(guān)制度的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),明確崗位操作要求,并采取有效措施確保執(zhí)行到位。據(jù)了解,市食藥局還將約談黃記煌公司北京總部高層,對媒體反映的問題進行逐一核實,對發(fā)現(xiàn)的問題按*嚴(yán)的要求嚴(yán)肅查處,絕不姑息。

??? 同時,市市場和質(zhì)量監(jiān)管委還表示,將進一步加強對黃記煌的動態(tài)監(jiān)管,不定期抽查公司的經(jīng)營情況。預(yù)警約談飲食行業(yè)協(xié)會、酒店管理協(xié)會等4家相關(guān)協(xié)會,要求協(xié)會針對媒體報道餐飲行業(yè)的問題,迅速行動起來,通過會員會議和下發(fā)通知等形式,開展食品安全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)知識的教育培訓(xùn),加強內(nèi)部管理。目前,市市場稽查局已組織對黃記煌進行查處,涉事企業(yè)有關(guān)情況正在進一步調(diào)查中,有關(guān)查處情況將**時間向社會公布,市民也可撥打12331投訴舉報。

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