??? 日前，甘肅省食藥監局印發《2015年全省食品生產加工環節監管工作要點》?！兑c》明確，嚴格產品抽檢，建立監督抽檢工作機制。采取公開招標方式購買檢驗服務，確保抽檢工作及時、有效開展。并切實做到專項抽檢有方向、監督檢查有目標、問題處置有成效，對抽檢確認不合格食品及時公告，確保消費者的知情權。

??? 《要點》明確，突出抓好嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品、白酒、飲料、食用植物油、兒童食品、保健食品、食品添加劑等重點食品監管和綜合治理。加大食品問題多發區、食品生產集聚區、食品生產加工安全示范區的監管力度，制定食品質量安全監管方案，明確工作責任，努力構建長效監管機制。還要扎實做好聚集區食品生產安全監管和專項整治工作，引導企業（除乳制品及嬰幼兒配方乳粉企業外聯合建立實驗室，加強風險信息交流，有效防范安全風險。

??? 《要點》明確，繼續抓好食品安全電子追溯平臺應用，在乳制品、肉制品、白酒等生產企業推廣透明車間試點工作，從生產設備到生產環境，從選料、生產到包裝、檢驗等全過程實行可視化實時監控，公布于網絡，讓消費者監督，讓食品生產更加透明化、公開化。與民委聯合開展清真食品專項整治，督導清真食品生產企業嚴格按照有關法律法規進行生產，杜絕清真食品“清而不清”的問題發生。

??? 同時，突出抓好白酒中塑化劑、含油脂類食品中塑化劑、植物油中苯并芘、乳制品中三聚氰胺、蜜餞中二氧化硫等問題的治理，深入開展食品標簽標識、“兩超一非”等整治工作。以監督抽查、風險監測中發現的問題作為重點監管和綜合治理對象，著力提升食品生產監管的靶向性。還要加強對大型食品生產企業的技術指導和提升改造，培育一批優秀的食品企業，扶植一批落實主體責任的典型，樹立一批優良的食品品牌，提振消費信心。

??? 《要點》還明確，加大執法監管和打擊力度，強化行政執法和刑事司法銜接，充分發揮社會監督、群眾監督和輿論監督作用，嚴厲打擊無證生產、超范圍生產、濫用標簽標識、違法添加等違法違規行為，大力提高執法權威，震懾違法違規生產行為。