作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 為進一步加強盤錦市
??? 此次專項整治的重點是全市范圍內各級各類學校食堂(含托幼機構食堂及校園周邊餐飲服務單位,重點是農村、城鄉結合部、民辦學校的食堂及校園周邊的學生“小飯桌”。具體內容包括:餐飲服務許可、量化等級公示管理及動態監管、學校食堂組織制度建設、應急處置、食堂環境衛生、從業人員健康管理、索證索票制度、餐用具清洗消毒、食品留樣、食品加工制作、食品添加劑管理等內容。
??? 通過開展專項整治,進一步增強學校食堂和校園周邊餐飲食品提供者的食品安全意識,完善食品安全管理制度,落實食品安全管理責任,取締無證照餐飲單位加工制作行為,防控食物中毒事件發生,使學生食品餐飲安全保障水平得到顯著提高。
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