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農業部:對12大類農產品質量進行安全風險評估

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

? ? ?14日, 農業部印發《 2014年國家農產品質量安全風險評估計劃》,全面推進 農產品質量安全 風險評估及評估項目的實施。
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? ? 據悉,2014年國家 農產品質量安全風險評估重點圍繞“菜藍子”、“米袋子”等農產品,針對隱患大、問題多的品種和環節進行評估,產品類別包括 蔬菜、 果品、 柑橘、 茶葉、 食用菌、 糧油作物產品、 畜禽產品、 生鮮奶、 水產品、特色農產品、農產品收貯運環節和農產品質量安全環境因子等12大類。
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? ? 據了解,2014年國家農產品質量安全風險評估統一按照專項評估、應急評估、驗證評估和跟蹤評估等4種方式進行。其中,專項評估主要針對風險隱患大的農產品,從生產的全過程找準主要的危害因子和關鍵控制點,提出全程管控的技術規范或管控指南;應急評估主要針對突發性問題,通過評估找準風險隱患及癥結所在,及時指導生產和引導公眾消費,科學回應社會關切,確保不發生重大農產品質量安全事件;驗證評估主要針對有關農產品質量安全的各種猜疑、說法和所謂的“潛規則”,通過評估還原事物本質,澄清事實真相,嚴防惡意炒作,避免對產業發展和公眾消費產生不必要的影響;跟蹤評估主要針對久治不絕的一些重大危害因子,通過評估及時掌握重大危害因子的發展變化趨勢,為執法監管和專項整治提供技術依據。
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