作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
(香港食物環境衛生署(食環署食物安全中心(中心今日(十月二十八日公布檢測
中心發言人表示∶「中心今年八至九月期間,從食物業處所及不同零售點如超級市場、餐廳及面包店等抽取共二百個蛋類(包括炒蛋、茶葉蛋、鵪鶉蛋及鹵水蛋及蛋類制品(包括西式蛋糕、蛋撻、蛋卷、蛋面、沙律醬、蛋黃醬、小食、奶皇飽、含鴨蛋黃的糉、糯米雞及珍珠雞樣本作蘇丹紅測試,全部結果滿意。」
蘇丹紅是工業用人造化學染色料。根據法例,蘇丹紅不可用于食物。違例者一經定罪,*高可被罰款五萬元及入獄六個月。
發言人說∶「過往曾有報導指有蛋類食品被驗出含有蘇丹紅的食物事故,而中心從過往專項食品調查中,亦曾發現有一些蛋類或蛋類制品樣本被檢出含有蘇丹紅。有見及此,中心自二○○八年開始定期進行該專項食品調查。」
雖然檢測結果全部滿意,發言人說業界仍需小心采購蛋類,如向可靠的供應商采購蛋類,確保采用的材料不含蘇丹紅。配制食品時,須按優良制造規范及注意有關使用和標示食物添加劑的相關法例。
發言人亦提醒市民應光顧可靠的商鋪及持牌食肆,避免選購顏色異常鮮艷的蛋類及蛋類制品食物。市民亦應保持均衡飲食,以免因偏食而攝取過多的食物添加劑。
完
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
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6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
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