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圖為從屠宰場收購來的廢棄動物皮、肉、內臟放在鍋里熬制成地溝油半成品動物油脂。據央視截圖

??? 熬成的動物油脂裝進油桶，價格能賣到5000元噸。據央視截圖

??? 記者前日從公安部獲悉，日前，在公安部統一指揮下，浙江、安徽、上海、江蘇、重慶、山東6省市公安機關集中行動，全環節摧毀一個特大跨省地溝油犯罪網絡，搗毀煉制地溝油"黑工廠""黑窩點"13處，抓獲違法犯罪嫌疑人100余名，現場查扣地溝油3200余噸。在此案件中，警方發現了一種新型的地溝油，部分小作坊將劣質、過期、腐敗了的動物皮、肉、內臟經過簡單的加工提煉后生產油脂。

??? 腐敗內臟變地溝油原料

??? 浙江省金華市公安局江南公安分局蘇夢派出所邵文忠副所長說，去年10月，金華市蘇夢鄉村民經常聞到附近很臭很臭的味道。傳出惡臭的院子位于金華市婺城區一個城鄉結合部，院子主人叫李衛堅。警方調查發現院子門口堆放了大量空油桶，地上油跡斑斑，而這難聞的味道也很像是熬制泔水加工地溝油的味道。警方調查發現現場沒有泔水，只有成堆的油脂塊，這些油一部分來自于附近的另一個油脂加工點。

??? 金華市公安局江南公安分局治安大隊大隊長傅學軍介紹，這些油脂的來源主要由屠宰場的廢棄物壓榨而成，主要包括豬、牛、羊屠宰以后內臟的一些膈膜，以及豬皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末，還有一些就是時間存放長不能吃的變質動物內臟。在隨后的調查中，警方發現，在金華市婺城熬制這種新型地溝油的窩點不止一家，還有一些分布于當地的個體熬油戶，他們熬制出來的動物油都是由犯罪團伙統一收購，同樣原料也是來自于屠宰場的廢棄物。

??? 新型地溝油銷往皖蘇滬渝

??? 經過近五個月的偵查，警方查明這些被犯罪嫌疑人李衛堅從各處收購的新型地溝油很大一部分被銷售到了安徽、上海、江蘇、重慶等地的一些油脂公司，并*終進入到了食品領域。浙江省金華市公安局江南公安分局治安大隊教導員陳建兵介紹稱，這些地溝油主要是銷往食品油加工企業，制成食品和火鍋底料等。比如連云港市康潤食品配料公司，這就是一家生產食用油企業。

??? 經警方確認，李衛堅團伙僅在2011年1月到11月銷售這種新型地溝油的收入就達到了1000多萬元。新型地溝油個體熬油戶賣出的價格是5000元/噸，李衛堅賣出的價格是7600元/噸左右，而到了正規的油脂公司，這樣的新型地溝油搖身一變賣到了12500元/噸。這跟傳統地溝油的銷售相比，利潤相當。

??? 抓獲百余名犯罪嫌疑人

??? 案件上報后，公安部高度重視，立即成立指揮部，調度部署相關地區公安機關深入偵查。為確保一網打盡、全環節摧毀這一特大地溝油犯罪網絡，3月21日，公安部統一指揮浙江、安徽、上海、江蘇、重慶、山東6省市公安機關集中行動，抓獲全部主要犯罪嫌疑人。

??? 公安部有關負責人介紹，盡管"打四黑除四害"專項行動開展以來取得了明顯成效，地溝油犯罪得到有效遏制，但是在當前我國尚未形成統一、規范的地溝油收集、儲運、處理等監管機制的情況下，仍會有一些不法分子甚至一些油脂企業在暴利驅使下，喪盡天良、頂風作案，繼續進行地溝油犯罪。對此，公安機關始終保持高度警惕，按照國務院食品安全委員會的總體安排，今年繼續深入推進"打四黑除四害"專項行動，重點開展深化打擊"瘦肉精""地溝油"犯罪、全面打擊銷售"病死豬"犯罪、打擊制售假藥犯罪等"三大戰役".特別是要求各地公安機關對"地溝油"犯罪，不僅要堅持露頭就打，發現一起、及時打擊處理一起，對頂風作案的不法分子予以迎頭痛擊，而且要堅持一打到底、除惡務盡，切實嚴防漏網之魚、嚴防死灰復燃、嚴防繼續危害社會，堅決維護老百姓的餐桌安全。

??? 據新華社、央視報道

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