??? 廣西新聞網南寧訊 （記者廖敏日前，國家工商總局要求各地食品經營者對即將到保質期的食品在經營場所作醒目提示。2月12日，本報5版以《買一箱酸奶第二天便過期》為題，對臨界過期的食品作了相關報道。2月16日，記者走訪南寧多家超市，發現多家大型超市已開始行動。

??? 在沃爾瑪超市航洋店，臨近生鮮食品區的一塊區域已經被開辟成"臨近保質期商品專柜"（以下簡稱臨期專柜，紅底黃字設計的提示牌很醒目，此外還貼有溫馨提示"清倉食品臨近保質期，在購買時請留意并在有效期前食用".

??? 專柜上擺的食品有餅干、飲料，像原產地為臺灣的某品牌餅干，生產日期為2011年3月22日，保質期為12個月，將于2012年3月22日到期；原產地為泰國的某品牌黃豆乳飲料，生產日期為2011年5月25日，保質期至2012年3月25日，這些食品均屬于臨期范圍。沃爾瑪（廣西百貨有限公司事務經理謝肖玲介紹，沃爾瑪超市已全部開設了臨期專柜，嚴格遵守國家工商總局對臨期食品介定的標準。謝肖玲說，沃爾瑪超市的食品種類多達上千種，每天都會有一些食品快到保質期。處理的方法一是退給廠家，一是列為臨期食品。如果是超市自己生產的熟食，保質期只有**的，當天銷售不完就會進行銷毀。

??? 采訪中，也有消費者提出疑問，大超市里的食品種類繁多，超市是否能做到無一遺漏地檢查保質期呢？對此，謝肖玲介紹說，超市有一個食品保質期檢查登記表，并且把貨架分配給員工負責，又叫做"店中店",員工所負責的貨架和食品就像個人的"小店",對其負責的區域必須每周核查1~2次。這樣，超市就能掌握好食品的保質期情況。

??? 在北京華聯南寧江南店、華潤萬家超市、利客隆超市廣園店等，雖然還沒有設立臨期專柜，但是已經在做準備工作。北京華聯廣西地區公司總經理辦公室主任邱瓊表示，目前該超市正在加緊開設臨期超市的準備工作，將于近期推出。廣西華潤萬家生活超市有限公司市場部經理龍曉暉介紹說，華潤超市此前對臨期食品一直都有專門的處理措施，是將臨期與換季食品擺在一起作為"清倉商品".目前超市已經接到了總部統一的設計方案，包括專柜的標識、占地面積等，近期就會推出。

??? 走訪中記者了解到，一些小超市目前還沒有相關的動作，有的超市經營者還持觀望態度。南寧市廣園路上一家生活超市的老板張先生說，他們超市生意不錯，商品銷售得比較快，很少有臨期食品。此外，張先生還擔心開了臨期食品專柜，會使得消費者選擇"新鮮的",從而使得還處于正常保質期范圍的食品賣不掉。

??? 一些超市的負責人提醒廣大消費者，超市為了盡快處理掉臨期食品，往往都會降價促銷，消費者應根據自己的經濟情況，以及個人和家庭的飲食情況來選擇臨期食品。