??? 食品伙伴網訊：在衛生部二○一○年三月九日發布的《關于批準DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關規定的公告》中，有一種物質特別引人注目--御米油。這種新資源食品就是用罌粟籽榨取的食用油脂。早在2005年9月4日就由國家五部委（衛生部、農業部、國家工商總局、國家檢驗檢疫局、國家食品藥品監督管理總局聯合批準：“罌粟籽只允許榨取油脂食用”; 2006年6月6日國家衛生部批準御米油（罌粟籽油為試生產在有效期內的新資源食品，御米油（罌粟籽油這種**營養價值的天然綠色珍稀植物油終于完全“開禁”了。

??? 聯合國麻管局只批準了六個國家可以合法的種植罌粟，中國就是其中的一個，甘肅農墾集團是國家**批準的罌粟種植基地；而且中國政府承諾不擴大罌粟種植面積，罌粟的種植數量嚴格受限，所以罌粟籽油的年產量十分稀有。據悉，目前該產品的主要企業是甘肅省農墾醫藥藥材站植物油品廠。

??? 相關內容：

??? 一、必須的不飽和脂肪酸

??? 亞油酸：（66.5%

??? 調節血壓，軟化心腦血管、促進血液循環、預防心率不齊，預防心臟血管疾病、調節內分泌和減緩衰老等。

??? 油酸：

??? 營養界把油酸稱為“安全脂肪酸”,油酸的含量多少，是評定油脂產品品質的重要標志。御米油中含有19.23%的油酸，能夠起到降低血清膽固醇含量的作用。

??? 亞麻酸：

??? a-亞麻酸是構成大腦和視覺組織的重要成分，有促進神經細胞發育，改善人的記憶功能的作用；其代謝產物：DHA、EPA--

??? DHA十二碳六烯酸：臨床醫學稱之為“植物腦黃金”.預防腦動脈粥樣硬化所致的腦萎縮及老年性癡呆，尤其對缺血性腦血管疾病后遺癥的患者，有助于促進和改善語言功能的恢復及偏癱的康復。

??? EPA十碳五烯酸：有“血管清道夫”的美譽。能抑制肝臟中*低密度脂蛋白的合成并促進其分解，抑制血小板凝集，清洗血管，在預防和治療心腦血管病方面具有特效作用。

??? 二、多種維生素和礦物質

??? 御米油中含有大量的維生素E和微量元素硒、鎂、鈣、鋅等10余種人體必需微量元素。

??? 維生素E（23.1mg/100g*突出的功效在于維持肌肉正常代謝和抗氧化，延緩細胞因氧化而老化；

??? 硒是調節免疫、防癌抗癌必不可少的微量元素；

??? 鎂能幫助保持心跳平穩，保持血管正常以及肌肉收縮，與鈣結合能更有效堅固牙齒、預防骨質疏松；

??? 鋅是調節食欲的法寶，并能幫助人體生產200種以上的酶，促進皮膚及身體健康。

??? 鐵是構成血紅蛋白不可缺少的組成部分，擔負著向人體器官、肌肉輸送氧氣的重要任務；

??? 銅可以幫助人體形成新的紅細胞，通過血液系統儲存和運送鐵；并能預防心臟病和癌癥；

??? 三、生物堿（含有20多種

??? 鎮痛：生物堿的鎮痛作用是自然存在的任何一種化合物無法比擬的，鎮痛范圍廣泛，對癌癥、風濕性關節炎、坐骨神經痛、痛經等有明顯的鎮痛效果；

??? 鎮靜：生物堿能有效消除焦慮、煩躁、緊張、恐懼等情緒反應，改善睡眠。

??? 鎮咳：生物堿對呼吸中樞產生抑制，緩解迷走神經的興奮和氣管的痙攣，提高呼吸中樞對氧的敏感性，使哮喘發作時能得到較好的控制，起到鎮咳止喘的作用。金元這一代醫生已經用罌粟籽來治療咳嗽。

??? 四、必須氨基酸

??? 氨基酸是合成蛋白質的基本單位。御米油中含有近20種氨基酸，其中包含了賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、異亮氨酸及纈氨酸8種人體必需氨基酸。

??? 五、糖類、醇類及多肽

??? 糖類可以抑制過氧化脂質，增加細胞活性，可起到提高免疫力、抗輻射、抗衰老作用。各種醇類及多肽具有提高基礎代謝率，提高神經反射敏感性，增加耐力，抗疲勞，提高細胞免疫的功能。

??? 適應人群：

??? 1.中老年人群：心腦血管疾病；（高血壓、冠心病、血栓、心肌梗塞、腦萎縮等；

??? 2.富貴病人群：能預防糖尿病、脂肪肝；

??? 3.亞健康、腦力勞動及學生：提高免疫力、改善睡眠、抗疲勞、增強記憶力；

??? 4.婦女：有抗衰老、美容、月經失調、習慣性流產、不育癥、內分泌失調等功效；

??? 5.呼吸系統疾病：鎮咳之功效；

??? 6.成年男士：提高性功能。

??? 參與討論請見：

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