上海蔬菜產(chǎn)業(yè)需要不斷突破
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)
突破地域空間：
實(shí)現(xiàn)蔬菜基地戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移
面臨金融危機(jī)和工業(yè)化、城市化的不斷推進(jìn)，銀龍蔬菜領(lǐng)頭人夏金龍深感蔬菜生產(chǎn)面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，主要表現(xiàn)為“四高一平”，即郊區(qū)土地租金高、勞力成本高、農(nóng)資成本高、土勞比例高，然而蔬菜價(jià)格持續(xù)走平，有時(shí)會(huì)下滑。因此，要確保銀龍蔬菜周年生產(chǎn)、周年供應(yīng)，光靠本地區(qū)5800畝基地是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。必須充分利用全國(guó)已經(jīng)形成的大流通大市場(chǎng)格局，充分利用我國(guó)經(jīng)緯度線長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，實(shí)行跨省經(jīng)營(yíng)、基地外移戰(zhàn)略！2007年起，銀龍終于實(shí)現(xiàn)了跨省基地零的突破，到今年上半年，從東北到海南，在全國(guó)9個(gè)省市，建立了3.5萬(wàn)畝蔬菜基地，形成了一年四季都有銀龍蔬菜上市的格局?，F(xiàn)在上海銀龍內(nèi)銷市場(chǎng)每天供應(yīng)100噸以上，每天有15萬(wàn)市民可吃上銀龍的蔬菜。
突破市場(chǎng)怪圈：
既服務(wù)上海又漂洋過(guò)海
長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)存在著“多啦多啦，少啦少啦”的波動(dòng)性怪圈，其根本原因是缺乏產(chǎn)銷平衡機(jī)制。上海年銷售蔬菜近600萬(wàn)噸，其中郊菜約占57％，雖然銀龍年上市銷售蔬菜量還不到郊菜的5％，但是夏金龍憑著他“敢于**個(gè)吃螃蟹”的精神，他要用小銀龍扭轉(zhuǎn)大市場(chǎng)，破解蔬菜供應(yīng)“多啦多啦，少啦少啦”的歷史性難題。他的公式是“上海缺菜，外省市基地進(jìn)來(lái)；上海多菜，漂洋過(guò)海。”
拓展海外市場(chǎng)，談何容易。為了發(fā)展外貿(mào)蔬菜，銀龍蔬菜連闖了三大關(guān)：一是闖過(guò)市場(chǎng)需求關(guān)。為了躋身國(guó)際市場(chǎng)，銀龍蔬菜重點(diǎn)發(fā)展生菜、西蘭花、蘆筍等蔬菜品種，廣建基地，不斷滿足國(guó)外客戶的要求，目前已出口日本、馬來(lái)西亞、加拿大、美國(guó)、韓國(guó)、阿聯(lián)酋、新加坡等國(guó)家。二是闖過(guò)了保鮮關(guān)。銀龍蔬菜出口到加拿大需要35天，但它完全實(shí)現(xiàn)了保鮮。三是闖過(guò)了周年供應(yīng)關(guān)。
突破傳統(tǒng)管理模式：
以質(zhì)量品牌**產(chǎn)業(yè)發(fā)展
作為一家集“生產(chǎn)、加工、貿(mào)易”為一體的上海市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，銀龍蔬菜還積*突破傳統(tǒng)的粗放型管理模式，轉(zhuǎn)向“實(shí)惠型、效益型、規(guī)模型、科技型、安全型、生態(tài)型”品牌產(chǎn)業(yè)。
狠抓源頭，依靠自身力量創(chuàng)建工廠化育苗場(chǎng)，是轉(zhuǎn)向自主創(chuàng)新的關(guān)鍵。他們投資2000萬(wàn)元，改造了8個(gè)農(nóng)場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施，從荷蘭引進(jìn)了播種機(jī)，建成了自己的育苗工廠，成功培育了金綠1－7號(hào)西蘭花、金優(yōu)系列結(jié)球生菜等優(yōu)質(zhì)種子，大大降低了生產(chǎn)成本。西蘭花原進(jìn)口種子價(jià)格每畝300元，而銀龍自繁的每畝僅80元，降低了73.3％。目前，銀龍育苗場(chǎng)已成功自主繁育了西蘭花、生菜、抗逆青菜、白花菜、黃瓜、水果黃瓜、卷心菜等數(shù)十個(gè)品種。把質(zhì)量安全作為公司的生命線，銀龍還建立了嚴(yán)格的生產(chǎn)責(zé)任制和質(zhì)量監(jiān)督管理制度。
突破用工方式：
為菜農(nóng)構(gòu)建長(zhǎng)效增收致富機(jī)制
小小一棵菜，市民盤中餐，農(nóng)民手中情。在銀龍基地從事生產(chǎn)的，大多是五六十歲以上的老農(nóng)民。銀龍妥善處理與原土地承包者的關(guān)系，凡將土地流轉(zhuǎn)給銀龍，又愿意繼續(xù)種菜的農(nóng)民，銀龍把他們轉(zhuǎn)化為新時(shí)期蔬菜產(chǎn)業(yè)化工人。他們不僅可以得到土地流轉(zhuǎn)后的租金又可以在銀龍得到勞務(wù)收入，收入有了明顯提高。為了提高勞動(dòng)效率，增加從業(yè)人員的收入，銀龍還建立了“以量計(jì)酬”的勞務(wù)管理和分配制度。據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年銀龍職工平均年收入達(dá)到19704元，比金山區(qū)農(nóng)村勞均年收入增加82％。同時(shí)，銀龍與流出土地的村民，通過(guò)簽訂勞動(dòng)合同，成為基地的合同制職工，并納入了小城鎮(zhèn)保障。這樣，銀龍的職工成為擁有“租金、薪金、保障金”的新型農(nóng)業(yè)工人。
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