文/中投顧問 食品行業首席研究員 陳晨

　　冀酒是河北白酒的簡稱，河北具有悠久的釀酒歷史，白酒產量曾居全國前七名，消費量居全國前列。可以說，河北是白酒消費大省，也是白酒生產大省。

　　近年來，隨著國民經濟的發展和人民生活水平的提高，河北釀酒業得到了較快的發展。河北白酒產業現狀如何？其發展的趨勢又將走向何方？中投顧問食品行業首席研究員陳晨將獻上詳細的分析。

　　河北白酒市場發展現狀

　　河北，作為一個十分重要的白酒產區和消費區，在中國白酒市場上占有十分重要的地位。河北是白酒消費大省，曾經也是白酒生產大省，產量*高峰曾達28萬噸，但是后來受各種因素影響，銷售下滑到20萬噸以下。

　　中投顧問產業研究中心數據顯示，2007年，全國排名前五位的幾個省區白酒產量之和達300萬千升，占全國總量的60%。河北省產量僅占全國的3.3%(居全國第九位)，主營業務收入僅占全國的2.39%。從數字可以看出，河北的生產規模遠不如四川、山東、河南、湖北和安徽等省。

　　早在1990年左右，河北酒業發展速度非常快，產量曾經列居全國第五，并涌現出了“泥坑”、“曹雪芹”、“古遂醉”、“劉伶醉”、“叢臺酒”、“衡水老白干”等一批地方名酒。但是除了衡水老白干以外，上述的幾個老品牌目前基本上局限在家門口的市場。

　　由于河北白酒年消費量超過40萬噸，全國各地的白酒品牌視其為肥肉而紛紛來此攻城略地。，受其他省份白酒快速發展、本地白酒企業改制等原因影響，白酒市場一度被外來品牌占據，白酒總產量直線下滑。

　　近幾年，川酒、魯酒、徽酒、蘇酒都強勢崛起，河北白酒也是躍躍欲試，準備復蘇振興。隨著近幾年河北白酒企業市場意識的覺醒和營銷水平的提高，隨著衡水老白干、板城燒鍋酒、山莊老酒等河北白酒知名品牌群體的崛起，并成為河北白酒積*參與全國市場大競爭的一個重要標志。

　　河北白酒產業發展面臨的問題

　　在談論中國酒業時，人們會提到川酒、魯酒、徽酒、蘇酒以及豫酒，甚至是東北酒，鮮有提到冀酒的，這說明冀酒在中國白酒業的地位。中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為，目前河北白酒產業復興面臨幾大問題。

　　**，河北白酒的產品結構不合理。這是導致河北白酒產業總體仍呈現大而不強的態勢的主要原因。目前，河北高端白酒市場上還是外來品牌的天下，中低檔產品仍然是冀酒的重心所在，嚴重影響了河北白酒整體效益的增長。

　　其次，河北白酒根基不穩。與其他省的白酒基本上是原來老品牌唱主角不同的是，河北的白酒只有衡水老白干是碩果僅存的老品牌。一些比如“曹雪芹”、“古遂醉”、“劉伶醉”、“叢臺酒”等地方名酒已經基本上退出了一、二線白酒陣營。

　　另外，河北白酒市場競爭力較弱，品牌意識不夠。在產業基礎上，河北白酒具有一定的規模和影響，但是在品牌影響力上，河北白酒又表現出相當的弱勢。與四川的五糧液、貴州的茅臺、山西的汾酒相比，河北白酒中卻鮮有品牌能夠走向全國市場。

　　中投顧問食品行業首席研究員陳晨認為，提升河北白酒企業和品牌的市場競爭力是冀酒日后振興的關鍵點，任何一家企業要想占領市場、獲得消費者任何必須要提升市場競爭力和品牌影響力，而河北白酒產業在這一點上還是缺乏的。

　　河北白酒產業未來發展趨勢

　　河北省是我國白酒釀造技術成熟的地區，具有悠久的釀酒歷史，生產的老白干香型白酒與山西清香占據全國清香類型白酒半壁江山。可以說，如果河北白酒振興復蘇，其發展前景是不言而喻的。

　　**，河北省是一個白酒消費大省，與先進省份相比，河北白酒的發展潛力和發展空間都非常可觀。2008年全省規模以上白酒生產企業年產白酒18萬千升，主營業務收入40億元，利稅逾8億元，主要經濟指標已連續5年保持10%以上增幅。

　　其次，河北白酒集中度較高，有利于白酒企業做大做強。河北白酒銷售逐年回升，衡水老白干、板城燒鍋、山莊老酒等河北白酒占領了省內主要市場，銷售快速增長。2008年，河北13家骨干白酒企業總產量9.29萬千升，比2007年增長29.5%；銷售收入31.89億元，同比增長36.8%，利潤5.42億元，同比增長11.9%。

　　另外，河北白酒的產品類別齊全，有助于擴大市場。目前河北白酒產品不斷增加，現已擁有老白干、濃香、醬香、兼香等多種香型，滿足了不同群體、不同地域多樣化、個性化的消費需求。具體來說，市場前景看好的低度白酒目前在河北的生產比重仍然有待進一步加大。

　　河北省相關部門也表示，要努力提升河北酒業的規模和水平，扶優扶強。力爭到2012年河北白酒行業銷售收入進入全國前6名。

　　中投顧問發布的《2009-2012年河北白酒市場投資分析及前景預測報告》顯示，伴隨產業規模發展，河北白酒釀造技術不斷進步，多年來始終保持國內先進地位。目前河北白酒的市場份額在省內乃至全國逐年擴大，呈現出良好的發展前景。