???? 青島面粉價格一路走低

??? 從去年年底的一袋(25公斤)55元到今年年初的52元，再到現在的50元甚至48元，在花生油及農產品價格紛紛上漲的情況下，面粉價格卻一路走低。這是什么原因造成的？記者近日對膠州、膠南等地的面粉企業打探發現，不少小的面粉生產廠家紛紛關門，充分的市場競爭在本市引發行業性的市場“洗牌”。

??? 市場價格

??? 一個月內降了5元錢

??? “一袋55元，比上周便宜了兩元錢！”4月14日上午，在市糧油綜合批發交易市場，經營白櫻花面粉批發業務的攤主向記者介紹說，白櫻花55元的價格在糧油市場內的所有面粉品牌中算是*貴的，但相比去年的價格，還是便宜了好幾塊錢。除白櫻花外，本地品牌的面粉大都在50元左右，相比之下，外地的面粉價格更為便宜一些，像臨沂的沂河面粉*低49元就賣，濟寧的永豐面粉、河北的邯雪面粉等也都不超過50元。據了解，目前的價格比起上月普遍要便宜5元左右。

??? 面粉批發價走低得益于出廠價的下降。膠南星華糧油食品有限公司的一位負責人介紹，去年年底，該廠的面粉出廠價為55元，過了年就一降再降，從五十二三元降到50元，從50元又到四十八九元。作為膠南當地*大的面粉廠家，星華的降價直接壓低了其他廠家。“星華賣50元，我們的價格也一下子就下來了。”膠南華玲面粉廠的一位負責人說。膠南蟠龍面粉廠負責人王仁宗說，春節后他們已經先后兩次調低了出廠價格，現在一袋面粉的價格為 49元。在膠州、平度等地的面粉廠，記者了解到了相同的情況。

??? 記者調查

??? 半數多面粉廠關門

??? 4月13日，記者趕到本市重要的面粉生產加工基地膠州市膠東鎮，對這里的一些面粉廠進行了采訪。在位于膠東鎮羅家村的膠州雙福食品有限公司，記者走進加工廠大院，卻沒有聽到機器加工的聲音，也沒在車間里見到一個工人。“現在面粉廠處于半生產狀態。”雙福食品有限公司王書先經理告訴記者。

??? 記者隨后又來到膠州便民面粉廠，見到這里同樣沒有開工作業，庫房里堆滿了加工好的面粉。“生意不好干啊！”該廠的一位負責人肖先生向記者嘆息著說。

??? 根據市質監局提供的面粉企業名單，記者隨機抽取了膠州、膠南、平度、即墨等地的十幾家面粉生產企業調查發現，超出一半的面粉廠已經停產。

??? 廠家訴苦

??? 面粉利潤幾乎為零

??? 為什么這么多面粉廠都喊著干不下去？業內人士坦言：在于利潤攤薄，廠家沒錢可賺。

??? 現在一袋面粉能掙多少錢？對于記者的提問，王仁宗支吾了半天，找不到詞了：“這么說吧，現在能掙出多少錢都沒法計算！”這位從事面粉加工已近20年的“老面粉”感嘆地說：“面粉行業的利潤已降到了歷史*低，與10年前相比，已不足當時的十分之一！”

??? “今年的面粉加工生意真是沒法再做下去了！”王書先也頗有同感，“現在面粉售價一斤在1元左右，小麥價格就至少要8毛錢，除去人工費和電費外，利潤幾乎為零。”平度良金面粉廠負責人韓良金也感嘆：以前一袋面粉掙上三五毛錢廠家都不看在眼里，現在這個利潤就算不錯了。

??? 發展前景

??? “大洗牌”在所難免

??? 采訪中記者發現，不但平度良金面粉廠、膠南華玲面粉廠這樣的中小企業負責人連連叫苦，包括白櫻花、星華等在內的本土大型企業也嘆度日艱難。星華糧油食品有限公司有關人士告訴記者，以前青島國營的面粉廠能從**開始排到第十幾位，但現在剩下的已經屈指可數。相比國營的面粉廠，民營的面粉廠日子更不好過。

??? 王仁宗說，青島雖然不是產糧區，但卻是全國面粉競爭*為激烈的地區之一，受到外來品牌的強勁沖擊。記者在糧油綜合批發交易市場看到，省內萊州、濰坊、濟寧和日照，省外河北、江蘇等地的面粉，占了該市場的半壁江山。王仁宗說，這些外來品牌的面粉雖然經過長途跋涉，但在市場的售價反而比青島企業還要低，“青島目前還沒有一家能叫響的牌子，而進入青島市場的都是很有實力的知名品牌，青島的面粉企業遭受的是行業性的殘酷競爭。”王仁宗認為。

??? 記者從市質監局了解到，目前本市獲得食品生產許可證的小麥粉生產企業在100家左右，但大多數企業的日加工能力都在100噸以下。“規模小競爭力就差，這些中小企業恐怕都不能堅持到年底。”王仁宗說，充分的競爭整合了市場，讓老百姓暫時吃上了便宜面，整個青島面粉行業的“大洗牌”也在所難免。屆時，市民將吃上本地產優質放心面。