乳企布局奶源正呈愈演愈烈之勢。日前，全球乳制品出口商新西蘭恒天然集團宣布，以5.13億新西蘭元將中國河北玉田縣和山西應縣兩個奶牛養殖基地售予中國優然乳業集團有限公司旗下子公司內蒙古天然乳業有限公司，同時以4200萬新西蘭元價格將其在河北漢沽農場的85%股份出售予北京三元風險投資公司，兩項交易總價為5.55億新西蘭元（約25億元人民幣）。

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事實上，近幾年，養殖端規模化、加工端集中化、乳企兼并重組等加速進行，乳企上游規模化、集中化格局愈加明顯。2020年雖受到疫情影響，但頭部乳企對奶源市場建設的熱情依舊未減，甚至更加明顯。近幾個月來，伊利入股中地乳業，同時蒙牛乳業認購12億股超越公司董事局主席邵根伙所持攤薄后約15.8%股權，成為了中國圣牧單一*大股東。

伊利今年在奶源地建設上投入非常大，除中地外，旗下優然牧業與土左旗政府簽約萬頭奶牛養殖示范牧場項目，將建設起3座現代化奶牛養殖示范牧場；伊利旗下賽科星，擬在內蒙古呼和浩特土默特左旗塔布賽鄉城留村建設一座存欄3500頭后備牛牧場；同時伊利還與邢臺市政府、內丘縣簽署戰略合作框架協議，將在內丘縣投資建設奶牛養殖及乳制品深加工項目，打造***高端牛奶加工基地；另外伊利還將在土默特左旗建立起“伊利現代智慧健康谷——敕勒川30萬頭奶牛生態牧場示范項目暨國家奶牛核心育種基地”。

蒙牛也沒有落后，此次加碼圣牧，在上游資源方面，已經擁有包括現代牧業、圣牧、富源在內的規模化牧場集群，還借由圣牧進一步打通對有機奶上下游的布局。另外據悉，蒙牛還將在巴彥淖爾市建設總投資逾1000億元的中國乳業產業園西部中心10萬頭奶源基地項目；在河北啟動“河北萬噸奶源規劃”，圍繞六大生產基地，將在5年內增加奶牛存欄15萬頭，年產生鮮乳100萬噸；此外，蒙牛還在豐潤區投資嘉立荷萬頭牧場項目。

事實上，蒙牛加速布局奶源基地建設是蒙牛的戰略性措施；伊利此前在國內奶源上的布局有所欠缺，所以今年集中性布局奶源地。

光明乳業去年以7.5億元拿下江蘇輝山乳業、牧業相關資產；此前還競購夏進乳業但失利。今年其仍在加快對奶源地的“跑馬圈地”，與寧夏中衛市政府、寧夏農業投資集團簽訂三方戰略合作協議，共同投資建設奶產業種養加全產業鏈項目；與天康生物戰略合作，在牧場管理咨詢、平臺建設與技術支撐、采購協同、飼料及疫苗合作等業務板塊進行重點合作。

君樂寶今年在奶源上加強了投資，在邯鄲市大名縣投資9.4億元，建設邯鄲君樂寶乳業有限公司液態奶工廠和萬頭奶牛牧場；此外還將開啟年產12萬噸液體乳生產線擴建項目。

飛鶴今年也在泰來縣開啟了黑龍江瑞弘達牧業有限公司萬頭奶牛標準化規模養殖基地建設，這也是第11個飛鶴專屬奶源供應牧場。

除此之外，上游牧業自身也加大了養殖業投資，如江蘇家惠生物科技有限公司投資興建了江蘇家惠生態牧場，將以生產優質生鮮乳為主，建成后可年產鮮奶30000噸以上；中墾乳業投資22億元在陜西定邊興建6萬頭奶牛養殖基地。

乳業分析師宋亮認為，奶源的競爭主要緣于3個因素，**是奶源的緊張，乳企對奶源的需求凸顯；其次，乳業響應國家政策加強農業建設，即投入奶牛養殖業的建設和經營；此外，目前國內乳企在大力發展低溫乳產品，使得生產必需的生鮮牛乳缺口加大。因此乳企需要通過收購或并購進一步控制奶源。

根據新思界產業研究中心發布的《2020-2024年中國鮮奶行業市場分析研究報告》顯示，目前國內常溫奶市場趨于飽和，鮮奶市場逐漸成為眾多乳企競爭的細分領域；2015—2019年鮮奶銷售額逐年提高，年復增長率約9.7%，預計2024年我國鮮奶銷售額將接近450億元。

數據顯示，2019年，全球液態牛奶產量約5.25億噸，其中我國液態牛奶產量超過3200萬噸，鮮奶是拉動液態奶市場增長的主要力量，由此來看，隨著我國鮮奶市場規模不斷擴大，將帶動液態牛奶的市場規模擴大。

對此，行業分析人士表示，由于鮮奶營養價值*高，對人體健康十分有益，隨著居民健康意識不斷強化，鮮奶市場需求還將持續增加。