近日，記者獲悉娃哈哈正在規劃推出重回大健康領域后的第二款飲品——娃哈哈纖細佳人藜麥奶昔。

娃哈哈推減肥奶昔

據了解，娃哈哈纖細佳人藜麥奶昔是一款減肥產品，在減脂肪的同時，提高肌肉含量，補充氣血。娃哈哈相關負責人表示，該產品尚處在規劃階段，目前并沒有更進一步的信息可以透露。

從娃哈哈集團總部獲悉，娃哈哈纖細佳人藜麥奶昔由娃哈哈***技術研發中心，眾多博士后近10年的研發，產品的特點不僅僅減脂，同時還通過補充人體所需要的必須的營養，補充人體的氣血，氣血足，代謝好，減脂又美顏。

業內人士認為，該產品的推出說明娃哈哈在尋找如何突破瓶頸，成功關鍵在于渠道能否將產品成功推廣給目標人群。

2018回歸大健康產業

早在2017年底，宗慶后就曾經表示要回歸娃哈哈起家產品，發展科技含量高、附加值高的健康型產品。

事實上，娃哈哈創業初期就打造了中醫食療"藥食同源"的概念，主打產品曾是解決小孩子不愿吃飯問題的娃哈哈兒童營養口服液。

減肥奶昔是娃哈哈重回大健康領域后推出的第二款主打健康理念的產品。4月29日，娃哈哈發布護眼產品天眼晶睛發酵乳，該產品的運營模式打破了娃哈哈原有的經銷商渠道模式，轉而采用了社交零售模式。?

據中南天眼科技娃哈哈社交零售項目首席運營官周劍介紹，中南天眼**運營了娃哈哈天眼晶睛的產品，并促成了娃哈哈和微谷中國合作，通過互聯網粉絲經濟，來連接實體經濟和人，把過去的買賣關系變成粉絲強關系。

6月1日，娃哈哈對外宣布開始進軍大健康產業，一年內在全國建立1000家娃哈哈功能食品館、200家娃哈哈創客中心，并扶持50萬個家庭創業。**娃哈哈功能食品館已經落戶南京，預計今年在全國200多個城市開館。

娃哈哈集團董事長宗慶后親自為大健康產業站臺。他表示，2018年娃哈哈集團將加速創新，利用中醫食療開發健康食品，以滿足消費者飲食需求向保健、養生方向的轉變。

多維顛覆才能突破瓶頸

業內人士認為，娃哈哈業績持續下滑，需要通過不斷的推新找到企業的突破口。

相關數據顯示，2013年，娃哈哈營收達到782.8億元；2014年業績開始下滑，營收728億元，同比下降7%；2015年又下降10%，營收677億元；2016年下降到456億元，2017年營收僅為450.73億元。四年來，娃哈哈營收縮水超過300億元。

業內人士表示，娃哈哈輝煌不在，謀求新的突破口也在情理之中，并且大健康產業近些年持續看漲。

根據前瞻產業研究院發布的《大健康產業戰略規劃和企業戰略咨詢報告》顯示，2018年，中國大健康市場規模有望達4.4萬億元。2020年，中國大健康市場規模預計將達到GDP的8%，約為8萬億元。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，“這款減肥奶昔從產品的前瞻性上很好，是趨勢產品，但結合娃哈哈自己的匹配度，我并不看好。”

在朱丹蓬看來，娃哈哈經過了連續五年的下滑后，也是時候正視自己短板所在。從今年的天眼晶睛護眼飲品到如今的減肥奶昔，能看到娃哈哈的蛻變，他正嘗試用新的思維，新的渠道，新的產品應對新的消費時代，從從顛覆性和革命性上來看，這樣的出發點挺好。

但這類產品是以一二線主流新生代人群為目標群體，但娃哈哈以往的主流市場并不在這里。所以產品如何與市場，與消費者，與渠道這三方面符合，娃哈哈的優勢并不明顯。

他表示，大健康產業是一個很好的發展方向，但需要娃哈哈顛覆自身，從宗慶后開始，然后進行全面的企業架構調整。