閬苑蜜柚栽培
? (一)概述
??? 閬中市地處四川盆地北部低山丘陵區，位于嘉陵江中上游兩岸。近年來，篩選出適宜閬中市生態環境的閬苑蜜柚，并于152 0173 3840年在全國第五次柚類評比中獲得金獎。
? (二)良種及砧木
? 閬苑蜜柚系文旦柚系列。樹勢強健，幼樹直立性強，成年樹樹冠半圓披散。果實高扁圓形，果皮綠黃色，油胞細并具芳香，皮厚1．2～1．5cm，種子小而較少(一般20～40粒)。果肉白色，肉質細嫩，香脆化渣，酸甜適度。單果重1 000～1 500g，可溶性固形物10%以上，成熟期11月中下旬。閬苑蜜柚一般用酸柚作砧木，表現根深，樹冠高大，幼樹直立性較強；亦可用枳作砧木，根系分布寬廣，樹勢中庸，矮化，早結果，品質優。
? (三)生物學特性
? 1．根系 閬苑蜜柚根系多分布在10～40cm的土層中。在一年中，根系生長和枝梢生長交替進行，有3次生長高峰。
? 2．枝梢 春梢抽生整齊，數量多，枝條較短，節間密而充實，葉片較小。以無葉或少葉的多花結果枝為好。栽培上要注意春梢的培育，并注意保護樹冠內膛的無葉或少葉的春梢。夏梢抽生時間先后不一，生長不整齊，枝條粗長，節間較疏。夏、秋梢形態介于春、夏梢之間。培育健壯的早秋梢可以擴大樹冠和制造更多光合產物供果實生長和花芽分化的需要。
? 3．芽、葉和花 柚樹的芽是復芽。柚葉方單身復葉，葉柄長，具寬大翼葉，葉是制造養分進行光合作用的主要器官。葉背有氣孔，所以，根外追肥的營養液噴葉背比噴葉面易于吸收。
柚花多為總狀花序，以無葉花序居多，通常是雌雄蕊發育良好的完全花。一般花序頂端的花多數是畸形花。結果樹每年的花量與花質是當年產量的基礎，花芽分化在前一年的秋末冬初開始。
? 4．結果習性 從開花到坐果要經歷落蕾、落花和生理落果階段，從謝花至果實成熟，一般需要190～200天。初結果的閬苑蜜柚樹，大部分是在樹冠下部和內膛，靠近主枝附近的1～2年生無葉或有葉春梢結果母枝上結果。隨著樹齡的增長，結果部位逐漸上移和外移，而且總是以枝梢生長勢較弱、枝條下垂的春梢結果母枝容易開花結果，果實發育也較正常；而樹冠上生長勢較強較直立的枝條則較難開花，即使開花坐果，果也小，且畸形果多。
? (四)柚園的建立
? 1．園地選擇 選擇交通、水源方便、光照好、土層深厚、土質肥沃的地方成片定植。條件不具備的要進行改土后定植。
? 2．株行距 一般采用寬行密株方式，實行計劃密植。株行距為2～2．5m×4m，定植900～1 200株／hm2。
? 3．栽培要點
? (1)挖定植溝或窩 先按定植規格測出等高線，并按定植的株行距放線定點，挖深 (或底層爆破)、寬1m的定植溝或1m見方的定植窩(表土與底土分開放，回填時用0～10cm的表土填下，底土填上)，施雜草、稿稈或農家肥75 000kg／hm2，分層施入溝或窩內，與泥土混勻。土壤瘠薄的坡地需種植豆類、蔬菜等作物熟化1年后再栽樹。
? (2)栽植時期 以秋季(9～10月)栽植*適宜。此期栽后，可促發新根，提高成活率和縮短緩苗時間。早春2～3月亦可補栽。
? (3)栽植方法 按照“樹正根順、株行對齊、高壘淺栽、淋水定根、地膜覆盤”的原則栽植。
? (五)土肥水管理
? 1．土壤管理 在柚樹掛果前，利用行間種植矮稈經濟作物，增加收入，提高土壤肥力，以園養園。并要逐年深翻改土。夏季用稻草、麥草、雜草、落葉等覆蓋樹盤(厚度15cm左右)，促進根系發育良好。
? 2．合理施肥 柚樹樹大、葉大、花大、果大，因此需肥量也大，一般施肥量是同齡橙類年施肥量的1～2倍。
? (1)幼年樹的施肥 幼年樹施肥主要培養強大根群，盡早形成樹冠提早結果。施肥上以氮肥為主，適當配合磷、鉀肥，堅持勤施薄施的原則。施肥時期，一般在新梢抽生前后進行。新梢抽生前半月1次，自剪后1次，葉片開始轉綠時再施1次。全年放梢3次，施肥6～9次，每次株施尿素0．05kg(或碳銨0．1kg)加豬糞水2．5～5kg。
? (2)結果樹的施肥 以有機肥為主，重施餅肥和磷鉀肥，以提高果實風味和品質。全年施肥3～4次。
? ①春肥 占全年施肥量的20%～25%，在3月上中旬施，以農家肥為主，重施氮肥。1株施腐熟人畜糞水肥50kg，加尿素0．3～0．4kg，灌飽水。
? ②保果肥 占全年施肥量的10%。在花謝后(5月上中旬)施用，以復合肥為主，配合施以腐熟的農家肥。對開花結果多且樹勢較弱的樹，1株施水肥40kg，加入復合肥0．2～0．3kg。旺樹、結果少的樹不施。
? ③壯果肥 占全年施肥量的50%～60%，在6月中旬至7月上旬施，以滿足柚果膨大和早秋梢抽生的需要。以農家肥為主，氮、磷、鉀齊全，采用高氮、中磷和中鉀配方。一般1株施腐熟人畜糞水50～80kg，復合肥1～2kg，腐熟油餅1～2kg和草木灰2～3kg混施，灌飽水。
? ④采果肥 占全年施肥量的20%～25%。宜于11月中旬采果前施入。一般1株施腐熟人畜糞水60～80kg，復混肥0．3～0．4kg，加入腐熟油餅(枯)1～2kg拌施。在地面施肥的同時，對柚樹葉片用0．1%綠芬威根外追肥，每半月一次，連續4～5次，以促進坐果，果實膨大及著色良好。根外追肥可與防治病蟲結合進行。施肥方法，可根據樹齡的大小，采用環狀溝、槽溝、放射狀溝、“井”字溝和樹盤潑施、全園撤施等不同方式輪換進行。
? 3．適時排灌 春季柚樹正處于春梢抽發、花器發育、開花和幼果發育時期，需較多水分。保持土壤濕潤狀態，有利提高花的質量，抽發健壯春梢，提高坐果率，并可培養翌年健壯結果母枝，遇干旱時要適時灌水。夏秋季正處于生理落果、幼果膨大和秋梢抽生期，要保證柚園水分充足以利發育。同時又要注意大暴雨而產生澇害，做到需水就灌，多雨就排。冬季柚樹處于花芽分化的關鍵時期，要注意控制灌水，適度干旱有利花芽分化。
? (六)樹體管理
? 1．幼年樹的整形修剪 閬苑蜜柚幼年樹應促進增加分枝，擴大樹冠，采用撐、拉、吊、抹芽控梢整形。培育干高30～40cm、4～5個分布均勻的主枝，主枝與主干延長線成 40°～50°角，以后逐年培護各級側枝，形成結構緊湊的波浪圓頭形樹冠。
? 2．初投產樹的修剪 初投產的柚樹，既要求有一定的產量，又要繼續擴大樹冠，培養更多更好的春梢結果母枝，以便提早進入盛產期。在修剪上應培養短壯春梢和健壯秋梢，抹除夏梢，修剪量上重下輕，外重內輕，以疏剪徒長枝為主，剪除枯枝、病蟲枝。若初投產結果樹樹勢弱，則應輕剪或不剪，重點抓好肥培管理。修剪時期以晚秋和初冬為宜。
? 3．盛產期樹的修剪 通過修剪主要調節樹體的生殖生長和營養生長的平衡狀態，保持適當的掛果量和新梢生長量，既要保持一定的葉果比，又要培養大量的營養枝和春梢結果母枝。結果樹要保留樹冠內膛的爪爪枝，應堅持“頂上重，四周輕，外圍重，內瞠輕”的原則，疏刪頂部和外圍的密集枝、強旺枝組，以利樹體通風透光，促進花芽分化。
? 4．老樹的更新修剪 依更新程度可分為局部更新、輪換更新和露骨更新。方法是短截修剪與疏刪修剪并用。地上部更新與地下部更新同步進行。
? (七)保花保果與疏花疏果
? 1．培養健壯結果母枝 主要培養健壯的一二年生春梢和二年生秋梢是提高坐果率的基本措施。
? 2．補充微量元素 在花蕾期至末花期，可用0．1%～0，2%的硼肥、0．1%～0．2%硫酸鎂、0．3%的磷酸二氫鉀混合液；在幼果期噴布0．1%綠芬威各2～3次，有利于保果。
? 3．環割保果 營養生長旺盛的幼年結果樹，在盛花期至謝花后環割1～2圈(主枝上進行)，可提高坐果率。
? 4．激素保果
? (1)多效唑(pp333) 在11月下旬至12月上旬相隔20天各噴一次，可明顯抑制翌年春梢生長，縮短春梢節間，使葉片增厚，葉色濃綠，對坐果及幼果生長發育有利。
? (2)赤霉素及2，4-d 在**、第二次生理落果開始時，用赤霉素20～25ul／l加 2，4-d8～10ul／l加800倍托布津混合液噴幼果各一次，能提高坐果率。
? 5．幼旺樹促花
? (1)控氮，增施磷、鉀肥。
? (2)在夏季進行撐、拉、吊，開張樹冠主枝角度達55°，并抹除夏梢。
? (3)環割 于10月上中旬在強旺的副主枝基部進行對錯環割2～3圈，間距2～3cm，切透皮層，不傷木質部。
? (4)斷根 在初冬挖寬30～40cm，深60～70cm的環狀溝，剪斷1cm以下的根系，控制水分到葉片稍轉黃綠色時(約15天)，結合施基肥回填土。
? (5)修剪 對旺長樹剪強留弱，壓頂拉開枝角，疏剪外強枝，保護內膛弱枝。
? (八)疏花疏果
? 1．疏花 成年結果柚樹疏花在花蕾期進行，先疏花穗，再疏花蕾。在一個結果母枝中抽生多個花穗，則疏去頭部和尾部較弱的花穗，只留中間1～2穗健壯的花序。花蕾露白時(疏花穗后10天左右)疏去每個花穗頭部和尾部的花蕾，只選留中間2～3朵健壯的花蕾，可減少樹體養分消耗，提高坐果率。
? 2．疏果 在6～7月應琉除小果、密果、畸形果，一個結果母枝只留1～2個發育健壯、果形端正、表皮無損傷的果實。