??廣州從化荔枝蜜火了。5月20日，在淘寶頭部網(wǎng)紅薇婭加持下，1.2萬瓶、6噸來自從化區(qū)省級荔枝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的從化荔枝蜜售罄。

??南國初夏，正是荔枝上市的好時(shí)節(jié)。素有“北回歸線上的明珠”和“廣州后花園”之稱的從化是廣州地區(qū)荔枝種植面積*大的區(qū)域，種植面積約30萬畝，擁有荔枝品種近40個。由中華蜜蜂采集釀造的從化荔枝蜜更是清香濃郁、甜而不膩。

??作為從化荔枝的“另一種甜蜜”，荔枝蜜從漫山遍野的荔枝花中來，在楊朔先生《荔枝蜜》一文中成功“出圈”，如今也在直播帶貨圈“紅火”起來。

??過去，從化優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境吸引不少蜂農(nóng)“游牧”至此，只求“一點(diǎn)甜”。如今，從化荔枝蜜已經(jīng)走上了規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化的軌道，直播等新業(yè)態(tài)更給蜂農(nóng)帶來新的銷售渠道，為廣州鄉(xiāng)村的“甜蜜事業(yè)”帶來了更多甜頭，激發(fā)鄉(xiāng)村振興新潛能。

??萬花叢中過 釀得一點(diǎn)甜

??4月15日，從早上9時(shí)許到晚上9時(shí)，超58萬網(wǎng)民在線觀摩了從化蜂蜜的全生產(chǎn)過程。通過這場直播，歐陽衛(wèi)東賣出了超5噸的蜂蜜。

??作為從化一家龍頭養(yǎng)蜂企業(yè)的董事長，歐陽衛(wèi)東在從化長大。上世紀(jì)五十年代，他的父親曾代表從化生產(chǎn)大隊(duì)奔赴東北養(yǎng)蜂。那時(shí)養(yǎng)蜂很辛苦，“到冬天東北的溫度很低，我父親再把蜂箱拉回來，一年365天有300多天在外面跑?！睔W陽衛(wèi)東回憶道。

??到歐陽衛(wèi)東這一代，養(yǎng)蜂走向了專業(yè)。152 0173 3840年，本來想學(xué)醫(yī)的他，陰差陽錯考上了福建農(nóng)學(xué)院的蜂學(xué)專業(yè)，自此開啟“與蜂共舞”的生活。

??在他眼中，從化養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)在全國都很特殊，雖然面積不足2000平方公里，但從化卻是全國范圍內(nèi)養(yǎng)蜂密度*高的地區(qū)之一?！皬幕姆淙捍蟾庞?萬3千多群，有超過1000人從事養(yǎng)蜂?！?/p>

??在從化，養(yǎng)蜂已經(jīng)形成了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。在產(chǎn)業(yè)上游，有1000多人養(yǎng)蜂，中間環(huán)節(jié)又有起碼5家的蜂產(chǎn)品加工廠，在產(chǎn)業(yè)下游，養(yǎng)蜂對農(nóng)業(yè)的幫助也很大?！昂芏喙r(nóng)都說有蜜蜂來這里放一下的話，有助于果園穩(wěn)產(chǎn)，產(chǎn)量可以提高40%—50%。”歐陽衛(wèi)東說。

??很早以前，從化的養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)就走在全國前列。

??1958年，《中國蜂業(yè)》刊登了一篇文章向全國介紹了從化養(yǎng)蜂的經(jīng)驗(yàn)。從化那時(shí)有5000多群中蜂，主要有兩種不同的飼養(yǎng)方式。一種是用竹籠或木桶飼養(yǎng)，另一種是改良的飼養(yǎng)方法，采用活框木箱飼養(yǎng)，采用后種方法產(chǎn)量可提高十倍。從化就開始大力推廣改良飼養(yǎng)的方式，幫助蜂農(nóng)提高產(chǎn)量。這篇文章寫道：“從化改良中蜂飼養(yǎng)的工作在養(yǎng)蜂生產(chǎn)上有很大意義，不僅在廣東省，并且在全國有土法飼養(yǎng)中蜂的地方都值得效仿?！?/p>

??真正讓從化蜂蜜“出圈”揚(yáng)名天下的，是**作家楊朔先生耗費(fèi)五年時(shí)間寫就的一篇散文《荔枝蜜》。1961年，《人民日報(bào)》發(fā)表了楊朔的《荔枝蜜》，成為不少人兒時(shí)的“甜蜜”回憶。

??如今，塑造了不少人童年的“甜蜜”回憶后，從化正成為全國養(yǎng)蜂人“甜蜜之旅”不可或缺的一站。“湖南、江西、湖北、浙江，*多一年的話差不多有1400多人在從化放蜂?！睔W陽衛(wèi)東說。

??來自浙江寧波的“追花人”汪海華就是其中一員。

??“這是我**次來到從化，是別人推薦我來的?！蓖艉ＨA說，“我已經(jīng)嘗過**批采出的荔枝蜜了，很甜！”汪海華說，從化已經(jīng)進(jìn)入自己往后采蜜必選之地名單。

??在《荔枝蜜》的結(jié)尾，夢里，楊朔發(fā)現(xiàn)自己變成一只小蜜蜂，釀造著未來?，F(xiàn)實(shí)中，從化也用蜂蜜產(chǎn)業(yè)釀造著一個新未來。

??甜從苦中來 養(yǎng)蜂成產(chǎn)業(yè)

??從花卉大道一路驅(qū)車，再經(jīng)過約2公里的村道，就能來到楊進(jìn)輝和李沃其位于從化城郊麻三村的蜂場。

??小滿節(jié)氣已過，凋謝的荔枝花結(jié)成了果，青青脆脆地掛在枝頭，等待屬于它們的成熟季節(jié)。荔枝樹蔭掩映下，地上擺放著數(shù)十個蜂箱，不時(shí)有采完蜜的蜜蜂進(jìn)出。

??“養(yǎng)蜂就像養(yǎng)孩子一樣?！庇兄?0年養(yǎng)蜂經(jīng)驗(yàn)的楊進(jìn)輝毫不掩飾養(yǎng)蜂所要花費(fèi)的心力。“今年荔枝花期一開始就連續(xù)下了十幾天的雨，而蜜蜂的采花期一共才20來天，所以這一期的荔枝蜜產(chǎn)量相對會減少很多?！?/p>

??這個蜂場“藏身”于一片茂密的荔枝林中。按照傳統(tǒng)養(yǎng)蜂人流動養(yǎng)蜂的經(jīng)驗(yàn)，一期花期過去之后，蜂農(nóng)應(yīng)該要把蜂箱轉(zhuǎn)移到深山中，以避開荔枝的打藥期?！懊鄯鋵r(nóng)藥很敏感，一打藥蜜蜂就很容易死。同時(shí)也會影響蜂蜜的質(zhì)量，比如說會有農(nóng)藥殘留等。”楊進(jìn)輝說。

??“但是這個蜂場我們不會搬動。”1992年輾轉(zhuǎn)來到從化的他正是看中從化優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和每一季不同的花開品種?！袄笾γ?、烏桕蜜、百花蜜、野山花蜜……這些蜜源在從化都能找得到?！?/p>

??養(yǎng)蜂*重要的是技術(shù)，技術(shù)則體現(xiàn)在從蜂箱的改造到放蜂的日期每一處細(xì)節(jié)上。

??“我們使用的蜂箱和傳統(tǒng)的蜂箱不太一樣，巢礎(chǔ)加深加長了4厘米，可以增大蜜蜂的活動區(qū)域?！睏钸M(jìn)輝手里拿起一個鋪滿蜜蜂的巢框說，“不同分工的蜜蜂可以在各自的專屬區(qū)域工作，集中力量采蜜。”

??一枝獨(dú)秀不是春，百花齊放春滿園。在從化優(yōu)良的自然稟賦中感受到生活甜蜜的楊進(jìn)輝開始反哺這一片土地。2009年左右，他在從化大力推廣養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)，牽頭成立了國祥蜂業(yè)專業(yè)合作社，如今合作農(nóng)戶已有近300戶。

??李沃其正是合作社的其中一戶蜂農(nóng)。“從化荔枝多，很適合養(yǎng)蜂蜜。我還記得在1979年，我養(yǎng)了24箱蜂，那一年收獲了200多斤蜂蜜，換來的錢足夠家里12畝田的肥料成本。”靠著養(yǎng)蜂，他已經(jīng)在村里蓋起了小洋樓。

??“合作社為解決蜂農(nóng)的銷售問題，與蜂農(nóng)簽訂收購合同，利用合作社的技術(shù)和市場資源進(jìn)行生產(chǎn)銷售。”從化區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，如今，“公司+合作社+農(nóng)戶”的聯(lián)動模式取得顯著成效，蜂蜜、蜂膠等產(chǎn)品銷往區(qū)內(nèi)外，從化養(yǎng)蜂人的“甜蜜事業(yè)”走得更遠(yuǎn)了。

??荔枝逐漸結(jié)果，蜜蜂們也開始“忙碌”下一趟的“甜蜜之旅”?！?荔枝蜜過后該采烏桕蜜了。”楊進(jìn)輝說。

??甜蜜新“攻勢” 直播帶貨忙

??“我叫譚東山，是從化江浦人，我們家是養(yǎng)蜂世家。”內(nèi)行人說到廣東的蜂蜜產(chǎn)業(yè)，總離不開譚氏蜂業(yè)，譚東山正是譚氏蜂業(yè)的“掌門人”。

??從1982年開始實(shí)行大規(guī)模科學(xué)養(yǎng)蜂和規(guī)范化生產(chǎn)、經(jīng)營，譚東山在從化原有的荔枝蜜、龍眼蜜、柑桔蜜的基礎(chǔ)上，又開發(fā)出枸杞蜜、山楂蜜、洋槐蜜、棗花蜜等數(shù)十種蜂蜜。曾被選為中國養(yǎng)蜂學(xué)會理事、廣東省養(yǎng)蜂學(xué)會副會長、從化市政協(xié)委員的他舉辦培訓(xùn)班超過70場，培訓(xùn)技術(shù)骨干超30名。

??蜜蜂養(yǎng)殖是一個傳統(tǒng)而古老的產(chǎn)業(yè)，傳統(tǒng)的人工養(yǎng)殖注定了其會有“天花板”。目前，在廣東區(qū)域傳統(tǒng)分散養(yǎng)殖在蜂產(chǎn)業(yè)中所占比例仍較大，而且蜜蜂養(yǎng)殖所要求的天然優(yōu)良生態(tài)注定其只能在遠(yuǎn)離城區(qū)的鄉(xiāng)村或深山中養(yǎng)殖，距離消費(fèi)市場較遠(yuǎn)，導(dǎo)致不少優(yōu)質(zhì)的蜂蜜產(chǎn)品“藏在深山無人知”。

??隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，蜂蜜產(chǎn)品作為傳統(tǒng)保健食品、綠色天然食品進(jìn)入不少人的視野。產(chǎn)品消費(fèi)市場潛力巨大，如何讓深山的“甜蜜”去到市民的餐桌？直播帶貨的新形式為這個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)帶來了新的生機(jī)。

??“你們拿到手的蜂蜜可能會更白，隨著時(shí)間變化顏色會越來越深，這是天然蜂蜜的特點(diǎn)。”譚氏食品旗艦店內(nèi)，主播正在給網(wǎng)友介紹椴樹蜜的功能和特點(diǎn)。

??“每天至少一場，直播已經(jīng)成為我們推介產(chǎn)品的一種基本形式?！?992年出生的譚勇杰是譚氏蜂業(yè)的第三代傳人，與父輩相比，他還有一個新的頭銜——廣州市譚山蜂業(yè)有限公司電商部負(fù)責(zé)人。

??2012年，我國電商產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。而此時(shí)，譚氏蜂業(yè)傳統(tǒng)渠道的銷售量有所下降，“那個時(shí)候就在想，是時(shí)候轉(zhuǎn)戰(zhàn)電商領(lǐng)域了?！?/p>

??新的“戰(zhàn)場”選擇在了廣州的西村原創(chuàng)元素創(chuàng)意園。“這里能找到適合的電商人才，距離銷售市場也更近。”他說。

??正確的選擇給譚勇杰帶來了“甜蜜”的回報(bào)。近年來，譚氏蜂業(yè)在天貓、淘寶、京東等大型電商平臺的銷售額占比不斷上升，直接追平傳統(tǒng)線下銷售渠道。

??直播更為電商銷售帶來新的活力?！爸辈ナ且环N很好的刺激消費(fèi)的形式，每個月的銷售額*高能提高20%。”譚勇杰介紹，目前公司有長期簽約主播，每天直播已經(jīng)成為了慣例。

??現(xiàn)在，譚氏蜂業(yè)的電商業(yè)務(wù)板塊與從化的生產(chǎn)板塊形成了良好的互動關(guān)系，電商板塊負(fù)責(zé)推廣和拓展業(yè)務(wù)鏈條，從化倉庫直接發(fā)貨，既保證蜂蜜的品質(zhì)，又拓展了銷售渠道。

??4月20日，在荔枝樹下，從化區(qū)嶺南產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長歐陽建忠在他的直播首秀中向網(wǎng)友推薦從化荔枝蜜：“荔枝豐收的年份，荔枝蜜的產(chǎn)量增加，品質(zhì)也更高。”

??“今年受疫情影響，部分蜂蜜產(chǎn)品錯過了上市期，給蜂農(nóng)的收入造成了一定的影響。借助直播的方式可以進(jìn)一步擴(kuò)大從化蜂蜜銷售市場。”首次嘗到“直播帶貨”帶來的經(jīng)濟(jì)效益的他不斷點(diǎn)贊這種新形式?！按蠹铱粗曨l就可以下單，既宣傳了從化蜂蜜的品牌，也可以和網(wǎng)友互動，讓大家真真切切看到蜂蜜的品質(zhì)?！?/p>

??“一切皆可直播。接下來，我們還將謀劃一系列農(nóng)產(chǎn)品直播，比如說從化高山番薯、砂糖桔，還有荔枝酒、荔枝干等，讓網(wǎng)友在直播中了解和購買這些藏在深山的好產(chǎn)品。”