??8月26日上午，國際旅游島商報記者從海南省市場監督管理局了解到，近期，該局組織抽檢食用農產品、餐飲食品共152 0173 3840批次，其中合格樣品126批次，不合格樣品10批次，涉及儋州、保亭、屯昌、文昌這4市縣。

??韭菜占7批次，還有小油柑魚、打鐵魚、花甲

??國際旅游島商報記者注意到，10批次不合格食品，韭菜占7批次，其余3批次分別是小油柑魚、打鐵魚、花甲，涉及儋州（5批次）、保亭（2批次）、屯昌（2批次）、文昌這4市縣。具體不合格情況為：

??一、儋州那大中興農貿市場謝尾仁蔬菜攤銷售的購進日期為2020/05/06的韭菜，檢驗項目腐霉利不符合食品安全國家標準規定。

??二、儋州那大中興農貿市場陳堪卓蔬菜攤銷售的購進日期為2020/05/06的韭菜，檢驗項目腐霉利不符合食品安全國家標準規定。

??三、儋州那大樂民農貿市場黎家秀蔬菜攤銷售的購進日期為2020/05/08的韭菜，檢驗項目腐霉利不符合食品安全國家標準規定。

??四、儋州那大樂民農貿市場陳炳香蔬菜攤銷售的購進日期為2020/05/08的韭菜，檢驗項目腐霉利不符合食品安全國家標準規定。

??五、儋州那大樂民農貿市場王愛瓊蔬菜攤銷售的購進日期為2020/05/08的韭菜，檢驗項目腐霉利不符合食品安全國家標準規定。

??六、保亭保城楊夢雅蔬菜攤銷售的購進日期為2020/05/08的韭菜，檢驗項目腐霉利不符合食品安全國家標準規定。

??七、保亭保城李月美蔬菜攤銷售的購進日期為2020/05/08的韭菜，檢驗項目腐霉利不符合食品安全國家標準規定。

??八、屯昌屯城二女水產攤銷售的購進日期為2020/05/29的小油柑魚，檢驗項目氧氟沙星不符合食品安全國家標準規定。

??九、屯昌屯城啟麗水產攤銷售的購進日期為2020/05/29的打鐵魚，檢驗項目呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。

??十、文昌文城燕姐海鮮攤銷售的購進日期為2020/05/28的花甲，檢驗項目氯霉素不符合食品安全國家標準規定。

??海南省市場監督管理局表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，當地市場監管部門已經采取措施依法予以查處，并責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息并向相關部門報告；責令食用農產品銷售者對不合格產品立即采取停止銷售等措施防控風險。同時，歡迎公眾積*參與食品安全監督，如果在市場上發現有害食品，請撥打12345投訴舉報，如經查實，*高可獲50萬元獎勵。

??不合格項目會帶來這些健康危害

??經商報記者統計，10批次不合格食品的不合格項目涉及腐霉利、呋喃唑酮代謝物、喹諾酮類藥物、氯霉素。

??據海南省市場監督管理局介紹，腐霉利屬于低毒性殺菌劑，兼具保護和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2014《食品安全國家標準食品中*大殘留限量》規定韭菜中腐霉利的*大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農藥殘留不會導致急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產生一定的不良影響。

??呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林是屬于硝基呋喃類廣譜抗生素，曾廣泛應用于畜禽及水產養殖業。硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝迅速，和蛋白質結合后相當穩定，故常利用對其代謝物的檢測來反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況。《動物性食品中獸藥*高殘留限量》（農業部公告第235號）、《獸藥地方標準廢止目錄》（農業部公告第560號）中規定，硝基呋喃類藥物及其代謝物為禁止使用的藥物，在動物性食品中均不得檢出。硝基呋喃類藥物及其代謝物可引起溶血性貧血、多發性神經炎、眼部損害和急性肝壞死等病癥及致癌、致畸等健康危害。2010年《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單（第四批）》（整頓辦函〔2010〕50號）又將其納入黑名單。

??喹諾酮類藥物是人工合成的含4-喹諾酮基本結構的抗菌獸藥，主要包括恩諾沙星、諾氟沙星、氧氟沙星、環丙沙星、氟羅沙星等，屬于廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。喹諾酮類藥物若在人體內殘留蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等，大劑量或長期攝入可能引起肝損害。鑒于長期食用可能導致的健康危害，農業部規定了“該類藥物在動物肌肉中的*大殘留限量為≤100μg/kg（以恩諾沙星+環丙沙星之和計）”。

??氯霉素是一種廣譜抑菌劑，《動物性食品中獸藥*高殘留限量》（農業部公告第235號）中將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。水產品中檢出氯霉素的主要原因包括：可能是養殖戶為抑制病原菌而非法使用禁用獸藥氯霉素，也可能是因為水產品地域的環境受到污染。氯霉素會抑制人體骨骼的造血功能，引起人的再生障礙性貧血、粒狀白細胞缺乏癥等疾病，過量食用高含量氯霉素的水產品會對人體造成危害。