西式咖啡居然也是一味好“中藥”？專家教你如何健康喝咖啡！
作者：蠟筆小董 時間：2022-11-23
西式咖啡居然也是一味好“中藥”？專家教你如何健康喝咖啡！
咖啡樹
咖啡樹原產于非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區，作為一種外來熱帶植物，咖啡在我國很晚才被引種，中醫藥典籍中也鮮有記載。不過近年來，位列世界三大飲料之一的咖啡逐漸受到國人的喜愛，成為時尚美味的重要日常飲品。
提神醒腦燥濕利水
01
提神醒腦
咖啡豆含有大約100種不同的物質，包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44～100毫克；每100克調制咖啡中，含咖啡因64～124毫克。咖啡是一種興奮劑，對人體會產生很多影響，它可利尿、刺激中樞神經和呼吸系統、擴大血管、使心跳加速、增強橫紋肌的力量以及緩解大腦和肌肉疲勞。
02
助陽利水
咖啡性辛溫，辛能散濕，溫能助陽，因此有助腎陽、利水的作用，可以提高排尿量，消除腹脹水腫。因此，有中醫用中藥配合咖啡日常飲用來調治濕熱痢疾或前列腺增生伴有濕熱者，療效甚佳。尤其前列腺增生患者，常飲咖啡還有止痛和抗增生作用。
03
熄風止痙
咖啡還可以加速代謝，有熄風止痙的功效。中風、帕金森等以昏厥、震顫、麻痹為主要表現的病癥，均屬中醫風證、痙證范疇，可適量飲用咖啡。現代中醫研究認為，將蠶豆與咖啡配合服用，可以有效控制震顫，防治帕金森。
如何健康喝咖啡呢？
01
飲用咖啡要有度
建議每天清晨飲用1杯即可。過量飲用會影響正常的睡眠，降低婦女受孕幾率，還可能造成骨質疏松。
02
切忌空腹喝咖啡
由于人們對于鈣質流失和骨質疏松的問題越來越重視，對于咖啡也產生相當的疑惑。至于咖啡因的攝取和骨質疏松癥的關系，仍在持續研究中，并沒有直接證據顯示咖啡因會導致骨質疏松癥，但是某些研究則指出咖啡因會增加鈣質的流失。因此在此建議咖啡愛好者應該多吃些高鈣食品來補充鈣質，如準備芝士片或芝士蛋糕等搭配咖啡享用，不僅能補充鈣質，還能使咖啡更加美味。
03
高血壓避免
有心腦血管疾病的患者不宜長期或大量飲用咖啡
因為咖啡中的咖啡因可能導致血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險的疊加效果，高血壓患者應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。
04
咖啡加奶更加美味
咖啡店常用的方式是先加入濃縮咖啡，再加入打發好的牛奶進行融合，但這對技術有一定要求。那么在家的話可以嘗試反著來，先加入打發好的牛奶，然后加入濃縮咖啡。喝之前攪拌均勻就好。
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