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HJ/T 316-2006清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn) 乳制品制造業(yè)(純牛乳及全脂乳粉)

作者:lfb 時(shí)間:2022-12-05 來源:互聯(lián)網(wǎng)

1 適用范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳制品制造業(yè) 企業(yè)的清潔生產(chǎn)指標(biāo)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于乳制品制造業(yè) 企業(yè)的清潔生產(chǎn)審核和清潔生產(chǎn)潛力與機(jī)會(huì)的判斷,以及清潔生產(chǎn)績效評(píng)定和清潔生產(chǎn)績效公告制度。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。當(dāng)下列標(biāo)準(zhǔn)被修訂時(shí),其新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB 5408.1巴氏殺菌乳

GB 5408.2 滅菌乳

GB 5410全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調(diào)味乳粉

GB 11914 水質(zhì)化學(xué)需氧量的測定重鉻酸鹽法

GB/T 5409 牛乳檢驗(yàn)方法

GB/T 6914 生鮮牛乳收購標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 24001 環(huán)境管理體系規(guī)范及使用指南

3術(shù)語和定義 3.1 清潔生產(chǎn)

指不斷采取改進(jìn)設(shè)計(jì)、使用清潔的能源和原材料、采用的工藝技術(shù)與設(shè)備、改善管理、綜合利用等措施,從源頭削減污染,提高資源利用效率,減少或者避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過程中污染物的產(chǎn)生和排放,以減輕或者消除對(duì)人類健康和環(huán)境的危害。

3.2 純牛乳

指以檢驗(yàn)合格 [符合標(biāo)準(zhǔn) 《牛乳檢驗(yàn)方法》的要求]的牛乳為原料,不脫脂、不添加輔料,經(jīng)殺菌、灌裝制成的符合 《巴氏殺菌乳》及 《滅菌乳》要求的液體產(chǎn)品。

3.3 全脂乳粉

指僅以牛乳為原料,不添加輔料,經(jīng)殺菌、濃縮、干燥制成的符合 《全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調(diào)味乳粉》要求的粉狀產(chǎn)品。

3.4 就地清洗

指在無須進(jìn)行設(shè)備拆卸的情況下,沖洗水和洗滌劑溶液循環(huán)通過罐、管道和其他加工線而達(dá)到清洗、消毒的方法。

4規(guī)范性技術(shù)要求

4.1 指標(biāo)分級(jí)

本標(biāo)準(zhǔn)給出了純牛乳及全脂乳粉生產(chǎn)過程清潔生產(chǎn)水平的三級(jí)技術(shù)指標(biāo):

一級(jí):國際清潔生產(chǎn)水平;

二級(jí):國內(nèi)清潔生產(chǎn)水平;

更多標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容點(diǎn)擊以下鏈接獲取標(biāo)準(zhǔn)全文:

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