號外！贛州市市場監管局今日召開“食品安全抽檢監測風險預警交流會”！
作者：蠟筆小董 時間：2022-12-12
近日，贛州市市場監管局召開食品安全抽檢監測風險預警交流會，主要針對2020年至2022年市場監管部門對水果制品和豆制品抽檢監測時發現的風險隱患問題進行分析研判。此次會議以線上形式召開，全市20個縣（市、區）100余人參加會議。
會議通報了2020年至2022年市場監管部門對水果制品和豆制品抽檢監測總體情況。市綜檢院專家針對不合格原因進行了分析，相關科室對下一步工作提出了監管措施。
會議要求，各單位要充分認識開展風險信息交流的重要意義，建立健全機制，常態化開展風險隱患信息交流，及時查擺問題，切實加大信息交流和問題整改的力度。
會議強調，各生產經營企業要嚴格落實“四個*嚴”的要求，增強風險意識，提高防范能力。要從食品來源、生產控制、衛生環境、人員操作、出廠檢驗等環節排查分析導致食品不合格的原因，制定相應整改措施。對不合格食品的整改要落實到整個生產過程中，對整改完成的企業要跟蹤檢查并進行跟蹤抽檢,依靠科學數據評估整改效果，有效降低食品安全風險。
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