作者:Adam 時間:2025-02-18 來源:互聯(lián)網(wǎng)
木薯淀粉在我們的生活中無處不在,它是食品工業(yè)的重要原料,被廣泛用于制作糕點、粉絲、醬料等,賦予食物獨特的口感和質(zhì)地。在造紙、紡織等行業(yè),木薯淀粉也發(fā)揮著關(guān)鍵作用,比如能增強紙張的強度和柔韌性,提升織物的上漿效果。然而,若木薯淀粉質(zhì)量不過關(guān),不僅會影響產(chǎn)品品質(zhì),還可能危害健康,因此木薯淀粉檢測至關(guān)重要。
目前,我國針對木薯淀粉制定了嚴(yán)格的國家標(biāo)準(zhǔn),如 GB/T 29343-2012《木薯淀粉》 。該標(biāo)準(zhǔn)對木薯淀粉的感官指標(biāo)、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等都作出了明確規(guī)定。感官指標(biāo)要求木薯淀粉呈白色或微帶淺黃色,具有木薯淀粉固有的氣味,無異味,且干燥均勻,無雜質(zhì)、無結(jié)塊。理化指標(biāo)方面,對水分含量、灰分、蛋白質(zhì)含量、糊化溫度等都設(shè)定了相應(yīng)的范圍,例如水分含量一般需控制在 14.0% 以下,以保證淀粉的儲存穩(wěn)定性;衛(wèi)生指標(biāo)則嚴(yán)格限制了二氧化硫、鉛、砷等有害物質(zhì)的殘留量,保障消費者的健康安全。
木薯淀粉檢測是保障其質(zhì)量和安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。從嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)制定,到全面細(xì)致的檢測項目,再到科學(xué)多樣的檢測方式,每一步都為木薯淀粉在各個領(lǐng)域的安全、高效應(yīng)用奠定了基礎(chǔ)。下次接觸到含有木薯淀粉的產(chǎn)品時,你便能更深入地了解其背后的質(zhì)量保障工作。
1、檢測行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測;
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