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真菌毒素類檢測

作者:百檢網 時間:2021-09-15 來源:互聯網

?近日,國家質量監督檢驗檢疫總局對外發出《關于公布2011年17類產品質量監督抽查結果的公告》,抽查結果顯示有液體乳制品被檢出黃曲霉毒素M1超標,引起了社會的廣泛關注。

??????作為生物毒素的一種,黃曲霉毒素是一類強烈的致癌物,是曲霉菌等菌類的高毒代物,包括黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2等,在濕熱的儲存環境下食品和飼料中出現的幾率很高。黃曲霉毒素M1是黃曲霉毒素B1的代謝物,當奶牛喂食被污染的飼料后,黃曲霉毒素B1通過羥基化作用轉化成黃曲霉毒素M1,進而污染牛奶

生物毒素檢測項目

黃曲霉毒素(M1、B1、B2、G1、G2)

玉米赤酶烯酮

展青霉素(棒曲霉毒素)

脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(嘔吐毒素

T-2毒素

赭曲霉毒素A

生物毒素檢測

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